Путешествие продолжается: испанский гест Никиты Иванова

Первым европейцем, высадившимся в 1486 году на мыс Доброй надежды, был испанец Бартоломео Диас. Cape нашел повод об этом напомнить, посвятив первый винный гест Испании. В сентябре Никита Иванов (На вина!, BigWineFreaks, T1) представляет коллекцию из дюжины самых интересных испанских вин, каждое из которых представится редкий случай попробовать по бокалам. 

Short-list самобытных вин один из самых ярких сомелье новой волны составил, объездив всю страну. Никита Иванов не раз признавался в любви к Испании, а винный гест дал повод продемонстрировать аргументы. Фруктовые и минеральные, остроумные и элегантные, классические и хипстерские.  

Никита Иванов

После бокала каталонской кавы можно сразу переходить к «натурально клёвому» вину: Nat’Cool! Zorzal – хулиганский проект «бэд боя» Дирка Нипорта, сделанный с аргентинским резидентом Матиасом Мичелини (как уверяют оба винодела, безо всяких правил!) и разлитый по литровым бутылкам.

Следующая этикетка – следующая история: «M» – вино из винограда Macabeo от Франсуа Шидена, французского винодела, который завел маленький сад в Испании, где придерживается принципов биодинамики вплоть до того, что считает лозу человеком. Или уникальное ToscaCerrada из андалузского сорта PalominoFino – экспериментальное вино, выдержанное под слоем «флора» наподобие хереса. И обязательно La Banda del Argilico с высаженных более ста лет назад и никогда не знавших химии и технологий винных лоз Verdejo.

Винный гест неслучайно решено проводить целый месяц – чтобы успеть обо всем рассказать и все попробовать. И оранжевое Albarino с нотами персиков, абрикосов и лилий, и натуральное Partida Creus TN Tinto с виноградников Пенедеса, где работают всего два человека, и айс вайн DulceEnero с поэтическим названием «Сладкий Январь» из подмороженных январскими холодами ягод.

• Tinto Natural TN - Partida Creus  / Catalonia 970 р. / 5820 р.
• Garnacha Mentrida Castillo De Belarfonso - Canopy / Castilla La Mancha 690 р. / 4140 р.
• Graciano Nat Cool Vina Zorzal / Navarra (1000 мл) 700 р. / 5600 р.
• Mencía Vino de Aldea Lousas - Envinate / Ribeira Sacra 990 р. / 5940 р.
• Verdejo La Banda del Argilico - MicroBio Wines / Castilla y Leon 1100 р. / 6600 р.
• Macabeo "M" - Francois Chidaine / Murcia 750 р. / 4500 р.
• Palomino Fino en Rama - Tosca Cerrada / Andalucia 660 р. / 3960 р.
• Verdejo CuCu - Barco del Corneta / Rueda 590 р. / 3540 р.
• Tenerife Trenzado - Suertes del Marques / Valle de la Orotava 1100 р. / 6600 р.
• Albarino Orange - Attis / Rias Baixas 720 р. / 4320 р.
• Cava - La Vida al Camp / Catalonia 650 р. / 3900 р.
• Ice Wine Altolandon Dulce Enero / Castilla la Mancha 780 р. / 7800 р.

Адрес: Большой Палашевский переулок, 2/12.

+7 (495) 740-3535

Caperest.ru