С чем есть инжир: 3 рецепта

Автор: Алена Демина

Инжир — не только вкусный, но и полезный. В нем содержится бензальдегид, который блокирует размножение раковых клеток. А еще он богат калием, который выводит из организма лишнюю жидкость.

Кроме того, этот фрукт отлично подходит тем, кто следит за своей фигурой. Инжир подавляет голод, а его зернышки помогают похудению. Собрали несколько простых рецептов, которые вы сможете легко повторить.

Запеченный инжир 

Ингредиенты:

• Инжир — 6 шт.
• Сливочный сыр — 120 г
• Мед — 1 ст. л.
• Кедровые орехи — горсть
• Розмарин — 3 веточки

Способ приготовления:

1. Помойте инжир и высушите его. Сделайте надрез на каждом фрукте.
2. Добавьте в него сливочный сыр, мед, орехи и немного розмарина.
3. Завершите каждый инжир в фольгу и поставьте в духовку на 10 минут при 100 градусов.
4. Перед подачей дайте фруктам остыть. 

Салат с инжиром 

Ингредиенты:

• Инжир — 3 шт.
• Горгонзола — 50 г
• Голубика и гранат — две горсти
• Виноград — 100 г
• Рукола — 100 г
• Мед — 1 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1,5 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте каждый инжир, полейте медом и уберите в духовку на 5 минут при 220 градусов.
2. Каждую ягоду винограда разрежьте пополам.
3. Нарежьте горгонзолу мелким кубиком.
4. Промойте листья руколы, обсушите и положите в тарелку.
5. Переложите запеченный инжир, сыр, виноград, голубику и гранат.
6. Добавьте оливковое масло и бальзамический уксус.

Тосты с инжиром

Ингредиенты:

• Хлеб — 3 кусочка
• Творожный сыр — 150 г
• Прошутто — 100 г
• Инжир — 2 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Жареный арахис — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сбрызните кусочки хлеба оливковым маслом и поставьте на 10 минут при температуре 180 градусов.
2. Помойте инжир и высушите. Порежьте каждый фрукт на несколько долек.
3. Намажьте тосты творожным сыром, добавьте мед, прошутто и инжир.
4. В конце разложите поджаренные орешки.