Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать недорогое вино

В большом супермаркете может быть до полутора тысяч наименований винодельческой продукции, и без специальных знаний или подсказок выбрать то, что нужно, бывает очень сложно. Эксперты Роскачества дали несколько советов по выбору качественного вина у полки магазина, а также рассказали, как сэкономить, не потеряв в качестве. 

Правильное место

Ассортимент, цены и уровень качества вина на полках может существенно отличаться от магазина к магазину, ведь многое зависит от компетенций закупщиков и их умения выбирать вино. 

При наличии средств можно пойти в винотеку или в винный бутик, где работают профессионалы. Они всегда подскажут, какое вино придется по вкусу именно вам. Если покупатель больше ориентирован на экономию, то стоит обратить внимание на крупные магазины – гипермаркеты или магазины «у дома» крупных федеральных сетей. 

Закупщики Роскачества ежегодно приобретают сотни наименований российских вин в десятках торговых точек. По оценкам экспертов организации, вина с наиболее высоким рейтингом проекта «Винный гид России» Роскачества, который реализуется при поддержке Минпромторга РФ и Минсельхоза РФ, чаще всего закупались в «Пятерочке», «Красном и Белом», «Метро» и «Глобусе». 

«Качество вин на полках крупных торговых сетей за последние годы существенно выросло. Расширился и ассортимент продаваемых ритейлерами российских вин. Крупные торговые сети закупают вино большими объемами, поэтому могут предложить покупателю привлекательную розничную цену на вино», — отмечает директор департамента исследований винодельческой продукции Роскачества, руководитель проекта «Винный гид России» Олеся Буняева.

Российские вина по хорошим ценам также можно приобрести в сетях «фирменных» магазинов: «Мильстрим», «Фанагория», винодельня «Золотая Балка» и другие.

Верное время

В крупных торговых сетях регулярно проходят акции, когда вино можно купить дешевле, а сам выбор вин на период промо-мероприятий расширяется. Наиболее активно акционные предложения на российские вина сети предоставляют в период федеральных акций «Дни российских вин», которые проходят два раза в год – весной и осенью. 

Кроме того, у каждой из торговых сетей ежемесячно выходит каталог специальных сезонных предложений. Например, в летний период во многих сетях действуют специальные предложения на розовые вина или на вина из определенных сортов винограда, таких как Рислинг. С предложениями можно познакомиться на сайтах торговых сетей или в приложениях, которые сейчас есть практически у любой сети.

Грамотный выбор

Прежде чем купить вино со скидкой, стоит помнить, что для распродажи у ритейлера может быть несколько поводов. Один из них связан с необходимостью «вывести из ассортимента» товар, который задержался на полках из-за высокой цены или не слишком высокого качества. Теоретически срок годности вина не ограничен, но далеко не все вина улучшаются в процессе хранения в бутылке. Особенно, если хранятся не в темном прохладном погребе, а на полке магазина. 

Что должно насторожить, если вы покупаете вино за 300-500 рублей со скидкой:

• Пыль на бутылках. На полке обычного магазина помещается не больше 5-6 бутылок одного вида. Если бутылка, которая стоит ближе всего к вам, в пыли, значит это вино берут реже, чем раз в неделю. Вероятно, есть проблемы с качеством.
• «Старый» год урожая недорогого вина. Большинство недорогих вин, как белых, так и красных, делаются по технологиям, которые позволяют вину лучше всего раскрыться именно в молодости. А вот для хранения подходят вина, выдержанные в бочках, и они, как правило, не дешевы (точно дороже 500 рублей за бутылку). Если вину 3-5 лет, а оно еще не продалось за небольшие деньги, значит в лучшем случае оно будет «уставшим» — неярким и не очень вкусным. В худшем случае, вино будет больше похоже на уксус, чем на изысканный напиток.
• Изменение цвета белого и розового вина в прозрачных бутылках. Белые и розовые вина в прозрачном стекле больше подвержены воздействию солнечных лучей и быстрее «старятся» на полке магазина. Здесь также стоит обратить внимание на год урожая (лучше, если это будет самый последний урожай) и на то, как вино выглядит в бутылке. Недорогое белое вино не должно быть желтоватым, похожим по цвету на пиво или растительное масло. Цвет качественного белого вина светло-желтый, даже слегка зеленоватый («янтарными» могут быть только вина, сделанные по специальной технологии — «оранж», о чем обычно пишут на этикетках), розового – розовый, а не рыжий или «кирпичный».

Сэкономить и купить качественное вино можно. Например, когда торговая сеть вводит в ассортимент новую позицию и хочет познакомить с ней покупателей, предлагая привлекательную цену.