Ресторан недели: «Чайка»

Для тех, кому приелись рестораны, пора найти что-то более интересное, чем просто стандартный ресторан. Например, ресторан-яхта «Чайка». Заведение расположено в Москве, но точно сможет перенести вас на яхту на Лазурный Берег — только мысленно, конечно, но удовольствие вы получите едва ли не больше.

РЕСТОРАН-ЯХТА «ЧАЙКА»: атмосфера 

Ресторан расположен в центре Москвы на Краснопресненской набережной и представляет собой двухпалубную яхту. Несомненный бонус — отличный вид на Москва-реку и гостиницу «Украина». Гостиница подсвечивается, поэтому имеет смысл приходить в вечернее время. Немаловажный фактор — всегда в наличии парковочные места. Ресторан-яхта «Чайка» разделен на три больших зала и семь VIP-комнат. Один из залов оборудован открытой кухней, можно наблюдать за работой шеф-повара и его команды (но об этом чуть позже). 

Кстати, залы могут трансформироваться в открытую летнюю террасу на воде. 

ресторан-яхта «Чайка»: еда

На кухне ресторана творит шеф-повар Доменико Филиппоне. Шеф-повар из Италии готовит авторские блюда в рамках средиземноморской кухни (итальянской, итальянской, европейской). Доменико Филиппоне раньше работал в известном флорентийском ресторане Enoteca Pinchiorri (три звезды Мишлен), в ресторане Алена Дюкасса Plasa Athenee в Париже, в Gualtiero Marchesi в Бреши. 

Также есть небанальное паназиатское меню от шеф-повара Санг Кеун Оух из Южной Кореи. Кроме этого, в меню есть и блюда русской кухни. В общем, абсолютно точно каждый найдет что-то для себя. 

Ресторан-яхта «ЧАЙКА»: цитаты из меню

Что заказывать в меню? Гурманы едут в «Чайку» чтобы заказать рибай-стейк, который готовится на японском гриле робата. По словам шеф-повара Доменико Филиппоне, это позволяет раскрыть все оттенки вкуса. Неизменной популярностью пользуются: карпаччо из лангустина, равиоли с уткой и фуагра, салат из тунца под соусом «Сезам». Любителям паназиатской кухни стоит заказать: креветки под соусом «Васаби» и фаланги камчатского краба под соусом «Спайси». 

РЕСТОРАН-ЯХТА «ЧАЙКА»: вердикт

Это красивый ресторан для особого случая. Шикарный вид на город плюс интересные позиции в меню, которые приятно удивят даже гурманов. Средний чек составляет 3 000 рублей. Кстати, «Чайка» идеальна для проведения банкетов.  

Контакты:

Адрес: Краснопресненская набережная, д. 14А.

Телефон: 8 (495) 777 87 88.

Сайт: www.restoran-chaika.ru.