ћед: польза, витамины, свойства и калорийность

¬рем€ публикации: 8 јвгуста 2012
јвтор: —ергей ¬ересков
»сточник: FashionTime.ru
ќ меде написано столько, что, пожалуй, количество книг о нем могло бы запросто соперничать с количеством существующих биографий какого-нибудь знаменитого исторического де€тел€. ќ том, почему же мед пользуетс€ вот уже не первое тыс€челетие такой попул€рностью – в материале FashionTime.ru.


»з истории

»стори€ меда насчитывает даже не тыс€челети€ – дес€тки миллионов лет. —обственно, он существует с тех самых пор, как на «емле по€вились пчЄлы, что произошло за 56 миллионов лет до рождени€ первобытного человека – не то что нас с вами. ƒоподлинно известно, что о полезных свойствах меда (например, о том, что он обладает выраженным антибактериальным действием) знали уже в ƒревнем ≈гипте. ѕоразительно, но мед там примен€ли, в частности, дл€ мумификации.

¬ ƒревней √реции также ценили мед. «наменитый математик ѕифагор, живший еще до нашей эры, утверждал, что он дожил до глубокой старости лишь потому, что часто употребл€л мед. ѕризнавал его полезные качества и √иппократ. ј известный естествоиспытатель и поэт јвиценна, живший в начале прошлого тыс€челети€, пр€мо говорил, что «если хочешь сохранить молодость, то об€зательно ешь мЄд».

¬се эти хвалебные оды меду – отнюдь не случайны. ¬ разное врем€ учЄные называли разное количество полезных компонентов, которые включает в себ€ мед: в начале говорили, что важных дл€ человека элементов в нЄм около 60, теперь же утверждают, что более 300. ’лор, сера, кремний, калий, марганец, соли йода, медь, свинец, бор, хром, цинк, алюминий, серебро, титан, молибден, ванадии, олово, кобальт, осмий, фосфор, железо и литий – все эти вещества, необходимые организму, содержит мед. “акже много в нем и витаминов, которые, как раз, и обуславливают столь благотворное вли€ние меда на здоровье человека. Ќапример, витамин ¬2 необходим дл€ нормализации обмена белков, жиров и углеводов, что будет актуально дл€ людей, страдающими всевозможными проблемами с желудком.  роме того, этот же витамин способствует поддержке хорошего зрени€. ј, скажем, витамин ¬6 примен€етс€ при некоторых заболевани€х нервной системы. ћед вообще славитс€, как природное успокоительное средство. Ќе случайно многие врачи назначают своим пациентам, страдающим бессонницей, выпивать перед сном стакан воды с разведенной в ней столовой ложкой меда. ѕодобное средство – самое щад€щее снотворное, известное на сегодн€шний день.


ќ пользе меда

¬ообще большинство лечебных свойств меда объ€сн€етс€ тем, что в нем очень высокое содержание глюкозы, котора€ не только высокопитательна€, но и повышает защитную обезвреживающую функцию организма, а также его сопротивл€емость различным инфекци€м. ¬ частности, именно поэтому при простудных заболевани€х рекомендуетс€ пить мед. ќднако здесь следует помнить о том, что чай (или молоко), в который вы добавл€ете мед, не должен быть излишне гор€чим. ѕри температуре выше 50 градусов мед начинает тер€ть свои полезные свойства.


јнтибактериальное действие меда также часто примен€етс€ сегодн€ и в косметологии. ¬ салонах красоты можно запросто найти всевозможные процедуры с его использованием.

Ѕольшой попул€рностью пользуютс€ различные маски дл€ лица на основе меда. »х, кстати, можно спокойно сделать и дома. Ќапример, дл€ очищени€ кожи лица вы можете смешать 100 г меда с соком одного лимона, и полученную массу тонким слоем нанести на лицо – а через 10 минут смыть. ≈динственное, стоит помнить о том, что большинство масок, сделанных на основе меда, подход€т, в основном, нормальной или сухой коже и, гораздо реже, - жирной.


“акже мед используетс€ дл€ массажа – причем, как говор€т специалисты, с помощью подобных процедур можно избавитьс€ от целлюлита. ƒело в том, что мед, помимо всего прочего, еще и сильнейший антиоксидант, и способен «выт€гивать» даже из глубоких слоЄв кожи всЄ ненужное. Ќапример, как говор€т специалисты. ќн таким образом может «выт€нуть» подкожный жир – через поры. »менно этим объ€сн€етс€ эффект от массажа с использованием меда.

¬ завершении – несколько слов о том, как не ошибитьс€ в выборе меда.  ак известно, некоторые не самые добросовестные продавцы добавл€ют в него, дл€ густоты, крахмал или же сахарный песок. „тобы проверить, натуральный ли продукт вы купили, и чист ли он от примесей, можете растворить мед в воде и добавить несколько капель йода – если жидкость приобрела синеватый оттенок, значит, к сожалению, в магазине вас обманули, и продали некачественный товар. ј вот если ваш мед вдруг засахаритс€ – то это, как раз, не страшно. ѕросто подогрейте его на водной бане, и можете смело его вновь употребл€ть. “олько следите за температурой.  стати, в засахарившимс€ виде мЄд также можно использовать - он может послужить вам как прекрасный скраб дл€ лица: во вс€ком случае, так говор€т многие косметологи.

ѕолезно знать и то, что в тЄмном меде больше полезных минеральных веществ, а одним из самых богатых на витамины сортов €вл€етс€ гречишный мед. ќднако, всЄ же, никакой мед не полезен дл€ ваших зубов. Ќекоторые стоматологи считают, что дл€ них мЄд даже вреднее сахара, так как имеет т€гучую консистенцию, и долгое врем€ остаЄтс€ на поверхности зубов.

“акже не стоит забывать, что, как бы хорош и натурален не был мед, допускать его чрезмерного употреблени€ – не стоит. ƒл€ взрослого человека достаточно в день 70-80 г меда, дл€ ребЄнка – вдвое меньше. ƒело в том, что мед – это очень высококалорийный продукт (350 ккал/100 г), и от большой любви к нему можно набрать много лишних килограммов. ≈динственное, в этом смысле, он может быть полезен дл€ людей, активно занимающихс€ спортом – за счет того, что мед обладает успокаивающими и восстанавливающими свойствами, его хорошо употребл€ть после длительных тренировок, чтобы быстро придти в тонус.

Ќу и, конечно, покупа€ мед, помните, что он €вл€етс€, помимо всего прочего, еще и сильным аллергеном, поэтому, при всех его полезных качествах и вкусе, не тер€йте бдительности, и не переусердствуйте.

„итайте также: ћедовый массаж

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
ѕлатье Grishko
Ѕазова€ футболка
Branca Flor Ѕрошь 190501
Ѕоксеры в принт
 упальник Jolidon
ѕлатье VIVANCE
 уртка - пиджак с капюшоном
ёвелирные колье јлькор
“уника
 омбинезон Moe
Ѕлузка с рукавами-колокольчиками
ƒжинсова€ юбка Arizona
Ўторы дл€ ванной Magic Lady
ёбка
ѕальто D`imma
ѕлатье B.C. BEST CONNECTIONS
¬ечернее платье Ashley Brooke
Ѕотинки Jack Wolfskin

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.