Английский шоколадный фадж с орехами: рецепт недели

Казалось бы, английская кухня практически неизвестна своими блюдами. Но, тем не менее, есть и у британцев нечто такое, что заставляет трепетать сердца настоящих гурманов. Например, эти вкусные, шоколадные конфеты, приготовленные шеф-поваром Кулинарной Студии Clever и су-шефом кондитера ресторана White Rabbit Ариной Васильчишиной. 

Английский шоколадный фадж с орехами: рецепт недели

 

Рецепт рассчита на 24 порции, время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

  • Шоколад темный – 350 г
  • Молоко сгущенное – 1 банка
  • Масло сливочное – 30 г
  • Фисташки несоленые – 100 г
  • Фундук – 100 г
  • Соль морская – 1 большая щепотка
  • Пудра сахарная – для украшения
  • Пудра какао несладкая – для украшения


Способ приготовления:

  1. Шоколад разломайте на мелкие кусочки и положите в большую миску.
  2. Поставьте миску на водяную баню, добавьте сгущенное молоко и масло. Прогрейте, помешивая, до полного объединения всех ингредиентов. Снимите с огня.
  3. Орехи крупно порубите и добавьте к шоколадной массе, всыпьте морскую соль, все перемешайте.
  4. Проложите прямоугольную форму (примерно 20 на 25 см) пищевой пленкой в несколько слоев. Выложите шоколадную массу и разровняйте. Поставьте в морозильную камеру минимум на 30 минут.
  5. Достаньте, нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в пудре, какао или оставьте просто так.
Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Бюстгальтер Calvin Klein Underwear
Джемпер Gas
Базовые джинсы SLIM
Бюстгальтер River Island
Босоножки Hogl
Чулки Coquette Lingerie
Повседневные брюки
Платье TOM TAILOR
Трусы Marie Meili
Футболка Levis
Брюки Mustang
Классическая рубашка
Лоферы Keddo
Шторы для ванной IQ-SPA
Ремень Guess
Туфли Avenir
Джинсовая рубашка
Платье FRANCESCA LUCINI


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.