Английский шоколадный фадж с орехами: рецепт недели

Казалось бы, английская кухня практически неизвестна своими блюдами. Но, тем не менее, есть и у британцев нечто такое, что заставляет трепетать сердца настоящих гурманов. Например, эти вкусные, шоколадные конфеты, приготовленные шеф-поваром Кулинарной Студии Clever и су-шефом кондитера ресторана White Rabbit Ариной Васильчишиной. 

Английский шоколадный фадж с орехами: рецепт недели

 

Рецепт рассчита на 24 порции, время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

  • Шоколад темный – 350 г
  • Молоко сгущенное – 1 банка
  • Масло сливочное – 30 г
  • Фисташки несоленые – 100 г
  • Фундук – 100 г
  • Соль морская – 1 большая щепотка
  • Пудра сахарная – для украшения
  • Пудра какао несладкая – для украшения


Способ приготовления:

  1. Шоколад разломайте на мелкие кусочки и положите в большую миску.
  2. Поставьте миску на водяную баню, добавьте сгущенное молоко и масло. Прогрейте, помешивая, до полного объединения всех ингредиентов. Снимите с огня.
  3. Орехи крупно порубите и добавьте к шоколадной массе, всыпьте морскую соль, все перемешайте.
  4. Проложите прямоугольную форму (примерно 20 на 25 см) пищевой пленкой в несколько слоев. Выложите шоколадную массу и разровняйте. Поставьте в морозильную камеру минимум на 30 минут.
  5. Достаньте, нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в пудре, какао или оставьте просто так.
Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Легинсы
Базовые джинсы SLIM
Классическая рубашка
Трусыстринги DKNY
Лоферы Vitacci
Трусы Topshop
Кардиган richroyal
Туфли AVENIR PREMIUM
Платье MY STYLE
Ботфорты Ana Lublin
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Кеды WOZ
Бикини
Повседневные брюки
Майка-борцовка
Куртка
Балетки Cooper
Ключница aunts  uncles


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.