Английский шоколадный фадж с орехами: рецепт недели

Казалось бы, английская кухня практически неизвестна своими блюдами. Но, тем не менее, есть и у британцев нечто такое, что заставляет трепетать сердца настоящих гурманов. Например, эти вкусные, шоколадные конфеты, приготовленные шеф-поваром Кулинарной Студии Clever и су-шефом кондитера ресторана White Rabbit Ариной Васильчишиной. 

Английский шоколадный фадж с орехами: рецепт недели

 

Рецепт рассчита на 24 порции, время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

  • Шоколад темный – 350 г
  • Молоко сгущенное – 1 банка
  • Масло сливочное – 30 г
  • Фисташки несоленые – 100 г
  • Фундук – 100 г
  • Соль морская – 1 большая щепотка
  • Пудра сахарная – для украшения
  • Пудра какао несладкая – для украшения


Способ приготовления:

  1. Шоколад разломайте на мелкие кусочки и положите в большую миску.
  2. Поставьте миску на водяную баню, добавьте сгущенное молоко и масло. Прогрейте, помешивая, до полного объединения всех ингредиентов. Снимите с огня.
  3. Орехи крупно порубите и добавьте к шоколадной массе, всыпьте морскую соль, все перемешайте.
  4. Проложите прямоугольную форму (примерно 20 на 25 см) пищевой пленкой в несколько слоев. Выложите шоколадную массу и разровняйте. Поставьте в морозильную камеру минимум на 30 минут.
  5. Достаньте, нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в пудре, какао или оставьте просто так.
Автор: Жанна Спиридонова
Поделиться:
 
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Блузка-туника в полоску
Майка-борцовка
Футболка TOM TAILOR Denim
Плавки Cari
Джинсы Diesel
Юбка Marc OPolo
Платье MORE  MORE
Чулки POMPEA
Шторы для ванной Magic Lady
Эспадрильи Alex Silva
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Босоножки на платформе ROBERTO BOTELLA
Комбинезон Baon
Полусапоги Ascalini
лонгслив поло POLO CLUB С.H.A.
Ожерелье
Платье
Сабо Vitacci


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.