Гастроужин «НА КУХНЕ strEAT»: Итальянские традиции за одним столом!
14 мая в 19:00 Гастрономическая улица strEAT приглашает гостей на тематический ужин от резидента Сопрано — погружение в традиции итальянской кухни, где каждое блюдо несёт в себе историю семьи, региона и многовековые традиции.
Италия — это особый уклад жизни: долгие семейные обеды, передача кулинарных секретов из поколения в поколение, уважение к простым, но качественным продуктам. На этом ужине мы воссоздадим частицу этой традиции — вечер, где еда становится поводом для общения, а приготовление блюд привносит чувство единения и радости.
В атмосфере нового гастропространства «НА КУХНЕ strEAT», сочетающего современный дизайн и теплоту домашнего уюта, гости познакомятся с тремя знаковыми блюдами, каждое из которых отражает дух итальянских традиций:
Салат Капрезе — его простота — это философия южной Италии: только спелые томаты, свежая моцарелла из молока буйволиц и ароматный базилик. Три ингредиента, цвета итальянского флага — блюдо, которое подают в домах по всему югу страны как знак гостеприимства. Шеф расскажет о культуре итальянских семейных трапез, где даже простой салат становится поводом для беседы. Гости самостоятельно соберут блюдо, следуя принципам итальянской кухни: минимум ингредиентов, максимум уважения к их естественному вкусу.
Спагетти карбонара — классика римской кухни. В семьях это блюдо часто готовят по выходным, собирая за столом всех родных. Пока шеф готовит пасту по семейному рецепту, гости ужина узнают, почему в аутентичном рецепте нет сливок, какой сыр правильно использовать и как добиться идеальной текстуры соуса.
Канноли — завершение вечера и сладкая нотка, напоминающая о сицилийских праздниках Хрустящие трубочки с нежным кремом — неизменный атрибут праздников на острове. В старину их готовили к карнавалу и другим торжествам, а рецепт варьировался от деревни к деревне. На ужине подадут классическую версию — так, как это делают на Сицилии.
К каждому блюду будет предложен бокал итальянского вина, подобранного так, чтобы подчеркнуть гастрономические особенности меню.
Стоимость участия: 2 000 ₽.
В стоимость включён ужин из трёх подач и бокал вина.
Количество мест ограничено, чтобы создать ту самую атмосферу теплого семейного ужина.
Забронировать место можно по ссылке:
«НА КУХНЕ strEAT» — место, где еда становится настоящим опытом!
___________________________________________________________________________
strEAT – это первый фуд-холл в Москве без включения рынка, объединивший под одной крышей 36 ресторанных концепций и более 30 кухонь мира на одной улице. За несколько лет своего существования гастрономическое пространство стало центром притяжения на районе Автозаводская.
Кулинарное пространство «НА КУХНЕ strEAT» создано для тех, кто хочет погрузиться в мир гастрономии и открыть для себя новые горизонты вкуса. Настоящая лаборатория вкуса, где каждый может стать шеф-поваром на своем собственном мастер-классе. Пространство, полностью оборудованное всем необходимым для приготовления блюд: от профессиональных плит и духовок до кухонных принадлежностей. Под руководством опытных шефов, гости смогут открыть для себя новые рецепты и техники, а также насладиться процессом создания блюд в компании друзей или семьи.
Зарегистрируйтесь или , чтобы оставить комментарий.