C вниманием к каждой детали: организация кухонного пространства с умом

Планировка и оформление кухни — один из самых важных этапов на стадии ремонта жилого пространства. В этом помещении необходимо одновременно создать приятную атмосферу для семейных обедов и организовать удобное рабочее пространство для комфортного приготовления пищи. Предметы бытовой техники — основные помощники в этом деле, поэтому следует внимательно выбирать кухонные гаджеты, исходя из планировки квартиры и личных потребностей хозяев. Производители бытовой техники не только регулярно оснащают свои приборы новейшими функциями, но и находят нестандартные решения для их дизайна. Малометражная или просторная, изолированная или совмещенная с зоной отдыха — в любой из этих кухонь получится объединить функциональность и эстетику, если учесть особенности каждого помещения. 

Дизайнеры итальянского бренда Smeg уже более 70 лет создают уникальные проекты оформления самых разных кухонь и с удовольствием поделятся своим опытом по организации пространства. 

Сперва может показаться, что проблемы с планировкой возникают только у владельцев малометражных кухонь, но это не совсем так. Хотя большие расстояния действительно предоставляют свободу при расстановке мебели, неудачное расположение элементов рабочего пространства заставит хозяйку преодолевать целую марафонскую дистанцию за время приготовления ужина. Чтобы кулинарный процесс был комфортным, разделите кухню на условные зоны. Сосредоточьте в одной точке холодильник, мойку и рабочую поверхность, обеспечьте легкий доступ ко всем необходимым шкафчикам с этого места. Так вам будет удобно предварительно обрабатывать продукты: чистить овощи и фрукты, измельчать ингредиенты, замешивать тесто. Здесь же расположите предметы малой бытовой техники, такие как блендер или миксер, если вы часто ими пользуетесь. Чтобы гаджеты гармонично смотрелись на фоне кухни, при выборе исходите из общего стиля помещения. С помощью бытовой техники вы также можете добавить в интерьер яркие акценты — для этого обратите внимание на ретро-линейку продуктов Smeg в стиле 50-х годов, где передовые технологии воплощены в запоминающемся винтажном дизайне.

В следующей зоне создайте «горячий цех»: расположите варочную панель, духовой шкаф, гриль и иные приборы рядом. Другое стильное решение, доступное в просторном помещении — кухонный остров. Это очень удобно как в плане использования, так и с точки зрения уборки. Не забудьте о мощной вытяжке, особенно если ваша кухня совмещена со столовой или гостиной. Если вы решили сосредоточить процесс приготовления на острове, вам подойдут вытяжки, встраиваемые в столешницу или в саму варочную панель, — они также представлены в линейках Smeg. Выбор такого прибора оставит пространство сверху свободным. 

Хозяевам малометражных кухонь необходимо более тщательно продумать использование пространства и предусмотреть все детали, ведь на счету каждый метр! Здесь у вас и так все под рукой, поэтому главная задача — использовать место максимально эффективно. Начните с подоконника: расширьте за счет него рабочую поверхность, и она получится светлой и открытой.

Встраиваемая бытовая техника — еще один способ сберечь драгоценные сантиметры. Такие приборы интегрируются в мебельный гарнитур, поэтому они менее габаритные за счет отсутствия декоративных блоков. Тем не менее, в функциональном плане они ничуть не уступают стандартным гаджетам. Но, проектируя кухню со встроенной техникой, будьте особенно внимательны — внести изменения в изготовленную конструкцию почти невозможно. По этой же причине встраивайте только те гаджеты, которыми вы регулярно пользуетесь.

Учитывайте траекторию каждой дверцы, чтобы не столкнуться с «эффектом конструктора». Разгрузите нижнюю часть пространства за счет перемещения духовки. Расположите её не под варочной панелью, а встройте в пенал — высокий узкий шкаф. С таким решением дверца духовки будет свободно открываться даже в ограниченном пространстве, а вам не придется нагибаться, чтобы проверить блюда на готовность. Но помните о безопасности! Лицевая панель духовки может сильно нагреваться, поэтому Smegоснастил свои приборы «холодной дверцей». За счет этой системы температура на внешней поверхности духового шкафа поддерживается ниже 50°C. «Холодная дверца» защитит вас от ожогов, а мебель — от перегрева.

В миниатюрной кухне у вас практически нет возможности выделить отдельный шкафчик под каждую группу вещей, поэтому на помощь придут разнообразные органайзеры. Для полезных мелочей удобно использовать специальные корзины, которые крепятся на внутреннюю сторону дверцы. А если к некоторым вещам вам необходим максимально быстрый доступ, обратите внимание на подвесной вариант корзин для полок.

Вот и все лайфхаки! Помните, эргономика и эстетика кухни не ограничиваются числом квадратных метров. Воспользуйтесь решениями опытных дизайнеров, и сделайте функциональным даже миниатюрное помещение.