–ичард ƒоунс Ђѕариж на тарелкеї (Ђјмфораї)

¬рем€ публикации: 16 »юн€ 2010
јвтор: »горь  узьмичев
»сточник: FashionTime.ru
 нига начинаетс€ в проливе Ћа-ћанш: именно там главный герой – собственно автор, – наход€сь на борту парома, готовитс€ к встрече с ѕарижем. —вою симпатию к этому городу, в котором он не был четверть века, ƒоунс обнаруживает сразу, и симпати€ эти не в пользу англичан. —ам автор родом из јвстралии, долгое врем€ бывшей провинцией —оединенного королевства, и хоть речь в книге не о том, читателю, далекому от тонкостей взаимоотношений между этими странами, будет интересно узнать, что австралийцев в "большой" ≈вропе держат в лучшем случае инопланет€н, а в худшем – за неотесанную деревенщину. ¬прочем, с учетом местоположени€ п€того материка подобные стереотипы не кажутс€ чем-то из р€да вон.

ќднако вернемс€ к ƒоунсу и ѕарижу. јвтор, известный кулинарный журналист, прибывает в столицу ‘ранции в рамках, так сказать, индивидуального гастрономического тура. ≈го задача – обойти некоторое количество заведений и составить о них собственное мнение. ѕри€тно, что рестораны, которые посещает ƒоунс, необ€зательно дорогие, хот€, разумеетс€, есть среди них и весьма статусные. јвтор обходит ѕариж в поисках наилучшего, и обнаруживает это наилучшее на каждой ступеньке лестницы кулинарной иерархии. ѕрестижнейшее заведение с запредельными ценами смен€ет туристическа€ едальн€ внутри Ёйфелевой башни. ƒоунс не сноб, он свободен от предрассудков и рекламы, думает своей головой (верней сказать, вкусовыми рецепторами), считает деньги – в том смысле, что готов рекомендовать комплексный обед, если он того достоин.

¬се это, как можно подумать, делает книгу, о которой идет речь, любопытной на уровне путеводител€, но не более того. » действительно, описание трапез, пускай блест€щее и далекое от рекламного лоска, интересно далеко не всем и несет определенную функцию – помочь в выборе парижского ресторана. Ќо фокус в том, что "ѕариж на тарелке" – это роман. Ќасто€щий, хоть и кулинарного свойства.

ƒоунс, несмотр€ на подробное описание блюд, тонкостей кулинарии и проч., пишет не только про еду. “о, что лежит в его тарелке, повод – хот€, бесспорно, важнейший – рассказать о себе и окружающих. ѕрежде всего, конечно, о себе. ƒоунс весьма эгоцентричен, однако это не делает книжку скучной; более того, люди, попавшие в его поле зрени€, предстают перед читателем не блеклой массовкой, а конкретными живыми персонами. Ёто еще и роман нравов и устоев, того, что составл€ет повседневный уклад парижанина и европейца вообще. ј это, оказываетс€, очень интересно.  роме того, ƒоунс жил в ѕариже в шестидес€тые, когда, начина€ журналистскую карьеру, трудилс€ в информационном агентстве.

¬оспоминани€ о тех временах €вл€ютс€ в тексте сквозными. “о и дело возникают люди из прошлого – друзь€, коллеги, родственники; их присутствие также раскрашивает книгу. Ќо главное – €зык, которым это написано, – он вызывающе несовременен. » несовременность эта – не в высокопарном слоге, нет; стара€ добра€ ≈вропа передает читател€м привет из прошлого, оттуда, где врожденное дружелюбие шло в одной упр€жке с умением держать дистанцию и талантом не лезть в чужие дела.

Ќа ум сразу же приходит —тивен ‘рай. ѕри всей разности фигур этих джентльменов, ‘ра€ и ƒоунса, объедин€ет то, что они джентльмены. » остаютс€ таковыми, в каких бы ситуаци€х им ни приходилось оказыватьс€, будь то тюремное заключение или уличные беспор€дки в ѕариже. »ли, что не менее важно, проблемы с желудком от знакомства с бездарной паэльей. ћелочь, скажете? ¬озможно. — другой стороны,плохо приготовленный соус может сказать о сегодн€шней жизни не меньше, чем машина, сожженна€ подростками-эмигрантами.

...Ќа главной странице персонального сайта —тивена ƒоунса крут€тс€-верт€тс€, смен€€ друг друга, три фото: герой колдует над запеченной индейкой, смотрит в монитор, играет на фортепиано. »счерпывающа€ характеристика. Ётот человек знает толк в радост€х, а не только в работе. ’от€ положа руку на сердце: вкушать блюда, чтобы составить мнение о них в письменном виде, – разве это работа? Ёто просто счастье какое-то.

ќценка:
★★★★☆

ќтрывок:
«Ќе хотелось бы вас разочаровывать, но должен сказать, что большинство французов никогда не ед€т на завтрак круассаны. “е французы, которых € знаю, предпочитают питатьс€ чистым воздухом, запива€ его крепким кофе.  ак правило, ни на что другое у них не остаетс€ времени, свободна€ минутка вообще считаетс€ в ѕариже роскошью»

купить книгу

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
“русы-стринги, 2 шт LOWRY
Ѕотинки ECCO
Ѕотинки
“русы-боксеры Ђсантаї
ѕлатье ¬еста
Ѕазова€ футболка
 оврики комнатные ARLONI
Bygakoff Ѕрошь BK03-gre
ћини-юбка
ѕлатье First Orme
¬етровка LAFEI-NIER
ƒжемпер
—никерсы Roobins
”длинЄнный жилет

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.