–ичард ƒоунс Ђѕариж на тарелкеї (Ђјмфораї)

¬рем€ публикации: 16 »юн€ 2010
јвтор: »горь  узьмичев
»сточник: FashionTime.ru
 нига начинаетс€ в проливе Ћа-ћанш: именно там главный герой – собственно автор, – наход€сь на борту парома, готовитс€ к встрече с ѕарижем. —вою симпатию к этому городу, в котором он не был четверть века, ƒоунс обнаруживает сразу, и симпати€ эти не в пользу англичан. —ам автор родом из јвстралии, долгое врем€ бывшей провинцией —оединенного королевства, и хоть речь в книге не о том, читателю, далекому от тонкостей взаимоотношений между этими странами, будет интересно узнать, что австралийцев в "большой" ≈вропе держат в лучшем случае инопланет€н, а в худшем – за неотесанную деревенщину. ¬прочем, с учетом местоположени€ п€того материка подобные стереотипы не кажутс€ чем-то из р€да вон.

ќднако вернемс€ к ƒоунсу и ѕарижу. јвтор, известный кулинарный журналист, прибывает в столицу ‘ранции в рамках, так сказать, индивидуального гастрономического тура. ≈го задача – обойти некоторое количество заведений и составить о них собственное мнение. ѕри€тно, что рестораны, которые посещает ƒоунс, необ€зательно дорогие, хот€, разумеетс€, есть среди них и весьма статусные. јвтор обходит ѕариж в поисках наилучшего, и обнаруживает это наилучшее на каждой ступеньке лестницы кулинарной иерархии. ѕрестижнейшее заведение с запредельными ценами смен€ет туристическа€ едальн€ внутри Ёйфелевой башни. ƒоунс не сноб, он свободен от предрассудков и рекламы, думает своей головой (верней сказать, вкусовыми рецепторами), считает деньги – в том смысле, что готов рекомендовать комплексный обед, если он того достоин.

¬се это, как можно подумать, делает книгу, о которой идет речь, любопытной на уровне путеводител€, но не более того. » действительно, описание трапез, пускай блест€щее и далекое от рекламного лоска, интересно далеко не всем и несет определенную функцию – помочь в выборе парижского ресторана. Ќо фокус в том, что "ѕариж на тарелке" – это роман. Ќасто€щий, хоть и кулинарного свойства.

ƒоунс, несмотр€ на подробное описание блюд, тонкостей кулинарии и проч., пишет не только про еду. “о, что лежит в его тарелке, повод – хот€, бесспорно, важнейший – рассказать о себе и окружающих. ѕрежде всего, конечно, о себе. ƒоунс весьма эгоцентричен, однако это не делает книжку скучной; более того, люди, попавшие в его поле зрени€, предстают перед читателем не блеклой массовкой, а конкретными живыми персонами. Ёто еще и роман нравов и устоев, того, что составл€ет повседневный уклад парижанина и европейца вообще. ј это, оказываетс€, очень интересно.  роме того, ƒоунс жил в ѕариже в шестидес€тые, когда, начина€ журналистскую карьеру, трудилс€ в информационном агентстве.

¬оспоминани€ о тех временах €вл€ютс€ в тексте сквозными. “о и дело возникают люди из прошлого – друзь€, коллеги, родственники; их присутствие также раскрашивает книгу. Ќо главное – €зык, которым это написано, – он вызывающе несовременен. » несовременность эта – не в высокопарном слоге, нет; стара€ добра€ ≈вропа передает читател€м привет из прошлого, оттуда, где врожденное дружелюбие шло в одной упр€жке с умением держать дистанцию и талантом не лезть в чужие дела.

Ќа ум сразу же приходит —тивен ‘рай. ѕри всей разности фигур этих джентльменов, ‘ра€ и ƒоунса, объедин€ет то, что они джентльмены. » остаютс€ таковыми, в каких бы ситуаци€х им ни приходилось оказыватьс€, будь то тюремное заключение или уличные беспор€дки в ѕариже. »ли, что не менее важно, проблемы с желудком от знакомства с бездарной паэльей. ћелочь, скажете? ¬озможно. — другой стороны,плохо приготовленный соус может сказать о сегодн€шней жизни не меньше, чем машина, сожженна€ подростками-эмигрантами.

...Ќа главной странице персонального сайта —тивена ƒоунса крут€тс€-верт€тс€, смен€€ друг друга, три фото: герой колдует над запеченной индейкой, смотрит в монитор, играет на фортепиано. »счерпывающа€ характеристика. Ётот человек знает толк в радост€х, а не только в работе. ’от€ положа руку на сердце: вкушать блюда, чтобы составить мнение о них в письменном виде, – разве это работа? Ёто просто счастье какое-то.

ќценка:
★★★★☆

ќтрывок:
«Ќе хотелось бы вас разочаровывать, но должен сказать, что большинство французов никогда не ед€т на завтрак круассаны. “е французы, которых € знаю, предпочитают питатьс€ чистым воздухом, запива€ его крепким кофе.  ак правило, ни на что другое у них не остаетс€ времени, свободна€ минутка вообще считаетс€ в ѕариже роскошью»

купить книгу

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕазова€ футболка
 уртка-косуха из кожи
’алат
ѕодвеска
ѕлатье Vittoria Vicci
 ардиган
Ѕосоножки Andrea Conti
ѕостельное белье јрт ѕостель
Ѕотильоны Anesia
ƒжинсы GIORGIO DI MARE
ƒжемпер Gloss
Ѕюстгальтер Tommy Hilfiger
–убашка из тонкого хлопка
 оврики комнатные Sofi de Marko
куртка Trespass
ѕолотенца кухонные La Pastel
Marina Kalashnikova Ёлегантный браслет с натуральным жемгугом  CT-189411
 остюм ¬еста

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.