Как устроить весенний пикник: мастер-класс

Майские праздники – замечательная возможность отправиться на природу и отдохнуть с родными и близкими, чтобы встретить приход настоящей весны и открыть долгожданный сезон пикников. Если хотите устроить вкусный и увлекательный завтрак (обед или ужин) на траве, вам понадобится не так уж много времени, сил и финансовых вложений, зато самостоятельно организованный пикник доставит вашей дружной компании гораздо больше радости, чем застолье на веранде городского ресторана.



Первый вопрос, которым озадачиваются все желающие устроить трапезу на свежем воздухе, связан с выбором места для проведения вылазки на природу. Прежде всего надо четко понимать различия между пикником (слово произошло от французского глагола «piquer» – «накалывать», а вторая часть была просто придумана в рифму) и барбекю. Последнее предполагает шашлыки и прочие блюда гриль, для которых требуется уголь, шампуры и мангал (открытый огонь на природе запрещен!), но если мангал будет находиться ниже 30 сантиметров над травой, то это очень не понравится экологической полиции, которая за подобные действия как минимум штрафует. Поэтому разумнее выбрать пикник без гриля – его разрешается проводить практически в каждом московском приусадебном заповеднике или лесопарке. Например, в популярном среди горожан всех возрастов Коломенском, Царицыно, Нескучном саду, Измайловском, Битцевском или Тропаревском лесопарке. Конечно, намного приятнее устроить пикник у водоема, ведь можно даже накрыть скатерть в лодке! В таком случае вам лучше отправиться в Серебряный бор, к Андреевским прудам на Воробьевых горах или пруду в Кузьминках, на Белое озеро или в долину рек Сетуни и Сходни.

Чтобы доехать, не обязательно иметь автомобиль (хотя, конечно, это оптимальный вариант), а можно добраться на мотоцикле или велосипеде – так даже романтичнее. Или просто упаковать все необходимые вещи в рюкзаки (распределите продукты и напитки между участниками пикника) и доехать до ближайшей к парку станции метрополитена. 



Прежде чем отправиться на природу, необходимо провести подготовительную работу. Сперва отыщите дома пеструю скатерть для ланча на траве. Если таковой не найдется, поиграйте в пэчворк и сшейте скатерть из ненужных вещей. Компанию скатерти составят несколько маленьких декоративных подушек. Также следует определиться с посудой – традиционно для пикников покупают специальный набор стеклянных тарелок и железных столовых предметов в закрытой плетеной корзинке. Но если вы добираетесь до парка не на автомобиле, то лучше выбрать вариант в прямом смысле полегче. Пластиковая посуда – это крайний случай, и кроме вилок и ложек ее можно заменить, поэтому намного правильнее будет взять в супермаркете набор бумажных тарелок и стаканчиков с веселыми принтами. И не забудьте про узорчатые салфетки – все это выглядит эстетично и не создает «проблему немытой посуды». Из металлических предметов вам понадобится только штопор для вина (шампанского) и небольшой нож для нарезки фруктов и других продуктов.

Вопрос с едой решается легко: не стоит проводить целый день у плиты, достаточно всего пары часов. Самыми вкусными, сытными и удобными для съедения на пикнике блюдами вполне справедливо считаются сэндвичи, канапе и рулетики, которые можно начинить чем угодно: сыром, ветчиной, колбасой, ломтиками курицы или рыбы, нарезанными овощами и зеленью. Соус лучше захватить с собой и добавить уже во время трапезы, иначе в пути ваши сэндвичи просто потекут, и есть их будет совсем некомфортно и опасно для одежды. Как альтернатива, испеките пирожки или пиццу, но для таких блюд понадобится специальная изотермическая сумка, которая сохранит выпечку теплой. В качестве холодных закусок можно взять сырную тарелку с орешками, упакованную в фольгу. В дополнение к угощениям на траве можно приготовить полезный овощной салат, заправленный растительным маслом, который лучше упаковать в пластиковый или пенопластовый контейнер и обтянуть его полиэтиленовой пленкой. На десерт соберите корзинку фруктов, необязательно дорогих и экзотических – достаточно яблок, бананов и апельсинов. Вместо торта и сливочных пирожных лучше отдать предпочтение лакомым шоколадным кексам или купить по дороге мороженое и спрятать его в сумку-кулер (походный холодильник). Она понадобится и для охлаждения напитков – сока, пива и игристого вина. Вообще-то можно весело провести и безалкогольный пикник, но с легким столовым вином ланч на траве будет романтичнее, а с пивом – веселее. Кстати, вино можно купить не в бутылке, а в запечатанных бокалах! Главное, внимательно читайте стенд для посетителей на входе в парк, потому что в некоторых заповедниках распитие спиртных напитков на природе не разрешается.



Кроме вкусных угощений, приготовьте для семьи и компании друзей (или одного, но самого дорогого друга) программу развлечений, и у вас получится не только ланч, но и настоящий майский фестиваль. Детям будет весело с надувным мячом, ракетками для бадминтона и мыльными пузырями, от которых не откажутся и взрослые. Чтобы все время не сидеть (лежать) на одном месте, расшевелите компанию игрой с летающей тарелкой фрисби или запустите по очереди воздушного змея. Если ваши друзья все же предпочитают «сидячие» интеллектуальные игры, захватите из дома нарды (шахматы все-таки слишком серьезная игра для пикника).

Захватывающая игра «Твистер», в которую здорово играть и дома, и на траве – все действия происходят на клеенке, раскрашенной кружочками-ходами. В «Твистер» могут играть сколько угодно человек. Только вам необходимо выбрать судью, который будет крутить стрелку на рулетке и говорить участникам, на какой кружок им ставить руку и ногу. В итоге получаются очень забавные позы, в которых не так-то просто удержаться. Кто выстоит дольше всех, не облокачиваясь локтями и коленями, – победитель! Также вариант для командного развлечения – «Мафия»и обычные игральные карты.

В качестве музыкального сопровождения можно взять гитару или заранее закачать любимые треки в iPhone/iPod.


FashionTime желает вам отличного досуга на природе!