Mönchsberg 32 : вкусы, ароматы и пейзаж

¬рем€ публикации: 25 јвгуста 2006
јвтор: јнна ¬олохова

Ётот небольшой город, аккуратно запр€танный в горах, знают все люди на планете, потому что здесь родилс€ ћоцарт. ¬ «альцбурге можно каждый день посещать концерты классической музыки, пройти по всему центру города, ни разу не увидев машины, попробовать двадцать разных видов кофе и сходить в ресторан Mönchsberg 32.

ќчень часто мы, гости в чужих странах, не знаем, в какой ресторан идти, если у нас нет в этом городе знакомых людей. ≈сли есть гид, мы смотрим в него, если нет - смотрим по сторонам. » в первом, и во втором случае вы, случайный или нарочный посетитель «альцбурга, приехавший  в город на несколько дней, скорее всего, не попадете в 32. –есторан, наход€щийс€ в абсолютно нетуристическом месте, на вершине холма Mönchsberg, посещают в основном жители «альцбурга и другие Ђсвои людиї, приехавшие из ¬ены и других австрийских городов. ƒл€ того чтобы забратьс€ на вершину холма, нужно найти вход в пещеру, спр€танный между ресторанами, магазинами и »нтернет-кафе, заплатить за лифт, пробитый пр€мо в пещере и пахнущий сыростью, подн€тьс€ в лифте на единственный этаж, на который он поднимает, и выйти на холм, на котором находитс€ большой зеленый парк, так любимый зальцбуржцами.                

¬ы вышли из пещеры, на часах восемь или дев€ть часов вечера, врем€, на которое у вас заказан столик, вы озираетесь вокруг, и тут у вас захватывает дыхание. ѕотому что после нескольких дней пребывани€ в «альцбурге вы и представить себе не могли, что этот город такой красивый. —имвол «альцбурга, замок Hohensalzbourg, порозовевший в лучах заката, темные вершины барочных соборов, зеленые холмы, длинные тени и сера€ река Ц все это расстилаетс€ перед вами, удачливым обладателем столика в Mönchsberg 32.  раски постепенно тер€ют €ркость, замок темнеет и начинает подсвечиватьс€, а вы в это врем€ пьете аперитив и думаете о завтрашнем дне. »ли о глазах сид€щей напротив девушки. »ли о покупке очередной €хты. –азмышл€ть можно практически обо всем, при€тном, разумеетс€, но не забудьте после, во  врем€ или перед размышлени€ми попробовать блюда, которые вам приготов€т в ресторане.

 ухн€ в Mönchsberg 32 интернациональна€ с преобладанием средиземноморских ингредиентов, но чувствуетс€ и вли€ние австрийской кухни (на которую в свою очередь вли€ют венгерска€ и чешска€, отсюда гул€ш, клецки и кнедлики). “радиционные блюда гастрономии этой страны Ц шницель по-венски в панировке или жареное м€со в соусе. »з закусок в Mönchsberg 32  FashionTime оценил свинину в желе из лисичек (Sucking Pig in Jelly with Chanterelle) или спаржу ЂSolo Finoї с голландским соусом и ветчиной —ан-ƒаниеле (Asparagus ЂSolo FinoФ with Sauce Hollandaise, Potatoes and Prosciutto УSan DanieleФ). ќсновными блюдами тоже стоит заинтересоватьс€:  поджаренна€ рыба-меч с грейпфрутами и пак-чоу (Grilled Swordfish with Grapefruits and Pak-choi), гвинейска€ куропатка с ризотто из портвейна и зеленой спаржей (Guinea Fowl with Portwine Risotto and Green Asparagus) или “-образный стейк из тел€тины с перцем сечуан, поджаренными овощами и картошкой Ђѕаунченї (T-bone steak of veal with sezuan pepper, grilled vegetables and potatoes УpaunzenФ) напоминают, что находитьс€ в европейском ресторане  - значит есть продукты, прошедшие строгий отбор как в эстетическом, так и в качественном критери€х. „тобы отдатьс€ в руки шеф-повара и долго не размышл€ть, можно вз€ть меню из нескольких блюд с десертом или без него.

ѕока мы наслаждались вторым, пришла кошка под именем Ёлвис, полосата€ и незаинтересованна€, и стала разгуливать между столиками. —легка скучающа€ богемно-буржуазна€ публика оживилась и обрадованно стала гладить и кормить кошку замечательными блюдами ресторана.  ошка знает, когда приходить Ц между основным блюдом и десертом. ƒесерты: мусс из €год бузины с малиновым салатом (Elderberry Mousse with Raspberry Salad)  или пирожок из ревен€ с клубникой (УRhabarberpofessenФ with Strawberries) Ц прекрасны, но миниатюрны, так что Ёлвису ничего не досталось.

ѕомимо ресторана с видом на город Mönchsberg 32 Ц это еще и красный бар с фиолетовыми стуль€ми, рогами олен€ и пальмами. ¬ баре можно выпить хорошего вина из собственного погреба ресторана или классический коктейль. ќтдельное слово про официантов. ќни замечательные: дружелюбные, незаметные и очень вежливые, что бывает нечасто даже в самых дорогих ресторанах.

јдрес: 5020 Salzburg
«аказ столиков: + 43-662-84 1000


 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕазова€ футболка
 уртка-косуха из кожи
 остюм ¬еста
“русы women'secret
ѕлатье Linea Tesini
—андалии Ella
ёбка
ѕлатье Vittoria Vicci
“уфли Heine
ƒжемпер Gloss
–убашка из тонкого хлопка
ћини-юбка
Ѕрюки Rick Cardona
ѕальто
 оротка€ футболка
’алат
Ѕолеро Blukids
Ѕалетки OWANDO Ecco

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.