Mönchsberg 32 : вкусы, ароматы и пейзаж

¬рем€ публикации: 25 јвгуста 2006
јвтор: јнна ¬олохова

Ётот небольшой город, аккуратно запр€танный в горах, знают все люди на планете, потому что здесь родилс€ ћоцарт. ¬ «альцбурге можно каждый день посещать концерты классической музыки, пройти по всему центру города, ни разу не увидев машины, попробовать двадцать разных видов кофе и сходить в ресторан Mönchsberg 32.

ќчень часто мы, гости в чужих странах, не знаем, в какой ресторан идти, если у нас нет в этом городе знакомых людей. ≈сли есть гид, мы смотрим в него, если нет - смотрим по сторонам. » в первом, и во втором случае вы, случайный или нарочный посетитель «альцбурга, приехавший  в город на несколько дней, скорее всего, не попадете в 32. –есторан, наход€щийс€ в абсолютно нетуристическом месте, на вершине холма Mönchsberg, посещают в основном жители «альцбурга и другие Ђсвои людиї, приехавшие из ¬ены и других австрийских городов. ƒл€ того чтобы забратьс€ на вершину холма, нужно найти вход в пещеру, спр€танный между ресторанами, магазинами и »нтернет-кафе, заплатить за лифт, пробитый пр€мо в пещере и пахнущий сыростью, подн€тьс€ в лифте на единственный этаж, на который он поднимает, и выйти на холм, на котором находитс€ большой зеленый парк, так любимый зальцбуржцами.                

¬ы вышли из пещеры, на часах восемь или дев€ть часов вечера, врем€, на которое у вас заказан столик, вы озираетесь вокруг, и тут у вас захватывает дыхание. ѕотому что после нескольких дней пребывани€ в «альцбурге вы и представить себе не могли, что этот город такой красивый. —имвол «альцбурга, замок Hohensalzbourg, порозовевший в лучах заката, темные вершины барочных соборов, зеленые холмы, длинные тени и сера€ река Ц все это расстилаетс€ перед вами, удачливым обладателем столика в Mönchsberg 32.  раски постепенно тер€ют €ркость, замок темнеет и начинает подсвечиватьс€, а вы в это врем€ пьете аперитив и думаете о завтрашнем дне. »ли о глазах сид€щей напротив девушки. »ли о покупке очередной €хты. –азмышл€ть можно практически обо всем, при€тном, разумеетс€, но не забудьте после, во  врем€ или перед размышлени€ми попробовать блюда, которые вам приготов€т в ресторане.

 ухн€ в Mönchsberg 32 интернациональна€ с преобладанием средиземноморских ингредиентов, но чувствуетс€ и вли€ние австрийской кухни (на которую в свою очередь вли€ют венгерска€ и чешска€, отсюда гул€ш, клецки и кнедлики). “радиционные блюда гастрономии этой страны Ц шницель по-венски в панировке или жареное м€со в соусе. »з закусок в Mönchsberg 32  FashionTime оценил свинину в желе из лисичек (Sucking Pig in Jelly with Chanterelle) или спаржу ЂSolo Finoї с голландским соусом и ветчиной —ан-ƒаниеле (Asparagus ЂSolo FinoФ with Sauce Hollandaise, Potatoes and Prosciutto УSan DanieleФ). ќсновными блюдами тоже стоит заинтересоватьс€:  поджаренна€ рыба-меч с грейпфрутами и пак-чоу (Grilled Swordfish with Grapefruits and Pak-choi), гвинейска€ куропатка с ризотто из портвейна и зеленой спаржей (Guinea Fowl with Portwine Risotto and Green Asparagus) или “-образный стейк из тел€тины с перцем сечуан, поджаренными овощами и картошкой Ђѕаунченї (T-bone steak of veal with sezuan pepper, grilled vegetables and potatoes УpaunzenФ) напоминают, что находитьс€ в европейском ресторане  - значит есть продукты, прошедшие строгий отбор как в эстетическом, так и в качественном критери€х. „тобы отдатьс€ в руки шеф-повара и долго не размышл€ть, можно вз€ть меню из нескольких блюд с десертом или без него.

ѕока мы наслаждались вторым, пришла кошка под именем Ёлвис, полосата€ и незаинтересованна€, и стала разгуливать между столиками. —легка скучающа€ богемно-буржуазна€ публика оживилась и обрадованно стала гладить и кормить кошку замечательными блюдами ресторана.  ошка знает, когда приходить Ц между основным блюдом и десертом. ƒесерты: мусс из €год бузины с малиновым салатом (Elderberry Mousse with Raspberry Salad)  или пирожок из ревен€ с клубникой (УRhabarberpofessenФ with Strawberries) Ц прекрасны, но миниатюрны, так что Ёлвису ничего не досталось.

ѕомимо ресторана с видом на город Mönchsberg 32 Ц это еще и красный бар с фиолетовыми стуль€ми, рогами олен€ и пальмами. ¬ баре можно выпить хорошего вина из собственного погреба ресторана или классический коктейль. ќтдельное слово про официантов. ќни замечательные: дружелюбные, незаметные и очень вежливые, что бывает нечасто даже в самых дорогих ресторанах.

јдрес: 5020 Salzburg
«аказ столиков: + 43-662-84 1000


 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
∆енские трусы Artu
‘утболка-поло
Ѕотинки
ѕальто
Ѕлузка женска€
 упальник MARC&ANDRE
 ардиган
’алат
JACKET Trespass
Ѕикини Buffalo
ёбка
PANTS Exline
Ѕюстгальтер SERMIJA LINGERIE
“уфли Grand Style
‘утболка Button Blue
“уфли открытые Betsy
 омбинезон кюлоты Alina Assi
—орочка Cacharel

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.