В отеле Borgo Egnazia открылась академия вина

Планируете этим летом путешествие в Италию? Обратите пристальное внимание на регион Апулия. Здесь вас ждут чистейшее море и золотистые пляжи. Хлебосольный регион славится не только этим. Местный климат подходит для созревания определенных сортов винограда. Вот почему вина, сделанные здесь, получают столь ароматными! 


В этом году отель Borgo Egnazia открыл академию Be Wine Academy. Под чутким руководством сомелье Джузеппе в течение 5 дней вы узнаете о различных винах и сортах винограда, винодельческих методах, а также особенностях дегустации вин и правилах выбора вина под определенную еду. Каждая лекция сопровождается дегустацией трех апулийских вин от национальных и международных компаний.

Стоимость обучения: 1 человек – €900; 2 человека – €800; 3 человека – €700; 4 человека – €600.


Программа Be Wine Academy:

• День 1: Итальянские вина: экскурс в наиболее важные сферы производства и историю итальянского виноделия, начиная с региона Апулии.
• День 2: Дегустация вин трех сортов на выбор сомелье. Углубленное изучение методов виноделия; красные и белые вина, знакомство с национальными и международными игристыми и розовыми винами.
• День 3: Методы дегустации от классической карты до установленных Итальянской Ассоциацией Сомелье, предпочитающей более глубокий аналитический и описательный характер.
• День 4: Дегустация вин трех сортов на выбор сомелье.
• День 5: Секреты сочетания вина и еды. Приготовление традиционного апулийского блюда и совместный выбор вина под него. Дегустация вин трех сортов на выбор сомелье.
• День 6: Экскурсия на виноградник и винный завод, считающийся одним из самых исторически первых в этом регионе, а затем винная дегустация. 

После занятий участникам программы вручаются сертификаты о прохождении обучения в Академии, подготавливающего к сдаче на первую квалификацию сомелье согласно Итальянской Ассоциации Сомелье.