Ђ–.».÷.  арлсонї: рецензи€ ресторанного критика

¬рем€ публикации: 14 ‘еврал€ 2011
јвтор: —танислава  ормановска€
»сточник: FashionTime.ru
–есторан интересных цен « арлсон» – именно так расшифровываетс€ аббревиатура –.».÷. – официально открылс€ лишь 2 феврал€. 14-й этаж бизнес-центра Central City Tower, что на ќвчинниковской набережной,  теперь  – ресторан с прекрасными видами из огромных окон, что расположены по всему периметру большого зала.

—амо же заведение состоит из двух уровней. Ќа первом – столики и м€гкие кресла, бар и открыта€ кухн€, второй же более интимен. “ут диваны, сто€щие в один р€д, большой стеллаж, наполненный банками с конфетами, посудой и другой подобной милейшей атрибутикой. « арлсон» очень прослеживаетс€. ¬арень€ на столах не хватает только.  ¬едь даже официанты выгл€д€т как самые насто€щие  арлсоны – в комбинезонах и со взъерошенными волосами. “олько пропеллеров  не выдали. ј жаль. Ѕыть может, это помогло бы им стать более улыбчивыми и расторопными. ќфициант не особо захотел про€вл€ть инициативу, что-то советовать, отделавшись самым банальным: «” нас все вкусно». Ќи одного совета мы не получили. ѕотом он еще забыл принести гренки, что полагаютс€ к закуске, не подал винную карту и, к сожалению, даже не попрощалс€ в итоге. Ќепри€тно.

«ашли пообедать. «аказали пуэр и лимонад, который своей ценой удивил – 1000 р. за 1 литр. Ћимонад облепихово-миндальный с листь€ми эстрагона/тархуна. ¬кусный, интересный, но не на 1000 р.

ѕотом принесли корзинку с хлебом, в которой выделилс€ пр€ный томатный хлеб. »нтересно и похвально.

ћеню изучали долго и с неподдельным интересом. ’отелось «и то, и вот это, и еще это». ¬ы только послушайте: ««апеченный в мундире картофель, наполненный ароматным винегретом, с соусом песто из пр€ных трав и балтийской килькой» (262 р.), «”питанные подмосковные караси, жареные со сметаной и укропом» (555 р.), «ћ€систые фаршированные перцы в грибной подливе со сметаной и зеленью» (303 р.).  √олодному читать очень сложно, уж слишком все основательное, сытное.  ћеню авторское.  Ўеф-повар “ать€на Ѕлоцка€, добавл€€ к традици€м кухни испанской  нотки от других культур, создала прекрасный баланс. ” каждого блюда есть сво€ изюминка, ненав€зчива€, но заметна€.

«аказанный супчик при€тен (—уп-бешбармак за  335 р.): наваристый бульон, домашн€€ лапша. ќх, его по воскресень€м  в обеды самое то «принимать». √ор€ча€ закуска из тигровых креветок и осьминожек  (555 р.) – очень традиционно, очень по-испански, на мой взгл€д. ћорепродукты в густом томатном соусе, с артишоками. ∆аль, осьминожки жестковаты были.

ѕухлые «мамины» котлетки с картофельным пюре, луковым конфитюром и легким салатом из редиса и зелени (707 р.) хороши. ¬кусные котлетки, не шедевральные, но очень домашние, действительно как мамины.

Ѕефстроганов вполне классичен. ј вот «картофельный пирожок», с которым его принесли – просто замечателен!  —верху похрустывает панировка, а из самого центра растекаетс€ м€гкий, т€гучий сыр. «ѕирожок» этот затмил в итоге бефстроганов по вкусовым качествам и восторженным отзывам. ¬ меню, кстати, отдельным пунктом именно пирожки, а вот плюшек, которыми  арлсон баловалс€, отчего-то нет. ј было бы неплохо отведать.  

ќкончание трапезы ознаменовалось разгадыванием головоломок, что раздаютс€ посетител€м вместе с номерками из гардероба. ≈сли разгадать не сможете, обращайтесь за помощью к гардеробщику. ћолодой человек уже в этих вопросах опытен, видно, что не раз каждую собрал и разобрал.

» об€зательно зайдите в уборную, хот€ бы просто посмотреть, как бы странно это ни звучало.  ћного маленьких зеркал, «детска€» расписна€ плитка, дерев€нные двери и большой амбарный замок в виде сердца – буквально сказочный уголок!

«–.».÷.  арлсон» не только ресторан, напомню, это еще и бар. ”верена, вечеринки будут проходить всегда на ура и с московским размахом. «аведуют этой частью —иниша Ћазаревич и ћихаил  озлов, а уж с ними скучно не бывает.



«–.».÷.  арлсон»

ќвчинниковска€ набережна€, д. 20, стр. 1
Ѕ÷
«÷ентрал —ити “ауэр»
—редний счет: 1500–2000 р.

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“русы-стринги, 2 шт LOWRY
ѕлатье-стрейч
Ѕалетки Caprice
ѕостельное белье јрт ѕостель
ћини-юбка
“уфли
Ѕазовые джинсы Skinny fit
ѕлатье Dynasty
–убашка с коротким рукавом
јксессуар дл€ техники
Ѕазова€ футболка
¬етровка с капюшоном
ёбка
 уртка Emma Monti
Bygakoff Ѕрошь 187633
Ѕрюки-стрейч MELROSE
Ўлепанцы De Fonseca
Ѕосоножки KB

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

ƒевушка с аппетитом
17 ‘еврал€ 2011
—пасибо за объективную и интересную информацию, и еще у вас замечательный кулинарный блог !
–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.