Деликатесы haute couture

Время публикации: 26 Декабря 2005
Вместо шелка и бархата – тесто, марципан, миндальный крем и сахарная пудра. В остальном же создание сладостей для рождественского стола почти не отличается от шитья одежды haute couture: требуется талант, вдохновение и мастерское исполнение. Именно поэтому ведущие европейские кондитерские в последние годы нередко прибегают к услугам известных кутюрье. Результат превосходит самые смелые ожидания: эту кулинарную красоту просто жалко есть.

Лолита Лемпика (Lolita Lempicka), Натали Рикель (Nathalie Rykiel) и Карл Лагерфельд (Karl Lagerfeld) уже не в первый канун рождества создают изумительную выпечку. Но самое главное то, что работают модельеры не только над дизайном деликатесов, но и над самими рецептами.

«Поиск новых вкусов для рождественских сладостей невероятно схож с созданием парфюмерии. Как правило, дизайнеры воплощают в своих деликатесах сладкие нотки из детства, а также ароматы природы, которая находится в ожидании праздника», - рассказывает Лоран Ле Фюр (Laurent Le Fur), генеральный директор крупнейшей французской сети кондитерских Lenôtre. «По своей сути – это и есть высокая мода. Например, для того, чтобы создать традиционное рождественское полено, нужно не менее сорока различных манипуляций!».

Другая система кондитерских - La Grande Epicerie de Paris, работающая с домами Chloé и Alaïa представила гурманам целую коллекцию «одежды и аксессуаров» из шоколада: платья для кукол, сумочки, наполненные трюфелями и туфельки для Золушки. Не менее роскошной выглядит и коллекция миндального печенья от Anna Sui для знаменитого магазина Ladurée: лакомство ручной работы в оригинальных коробках продается в эту горячую пору по 12 000 штук в день.


Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Блузка-туника в полоску
Майка-борцовка
Футболка ScotchSoda
Плавки Cari
Юбка sOliver
Платье Levis
Джинсы Diesel
Чулки OROBLU
Шторы для ванной Magic Lady
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Лоферы Bellamica
Туфли открытые Mimi Clark
Митенки Eleganzza
Кроссовки Puma
Базовые джинсы SLIM
Серьги
Пижама
Кардиган

Поделиться:
 
 
 

Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.