Madison: ресторан и клуб, где можно отлично провести врем€

Madison — новый проект јлександра «атуринского и начинающего ресторатора јртура √укас€на. –есторан и клуб, чьи стиль и атмосфера вдохновлены јмерикой времен —ухого закона, а название — легендарным Madison Belmont Building.

–есторан зан€л два этажа комплекса ћонјрх, р€дом с Renaissance Moscow MonArch Centre и бизнес-центром. ¬нушительное пространство площадью более тыс€чи квадратных метров разделили между собой ресторан с террасой на балконе и клуб с театральными вип-ложами. ћежду ними – огромна€, залита€ светом как сцена, открыта€ кухн€.

MadisonMadison

 

 ухн€ јнтона  летарова своего рода ар-деко — эклектична€, контрастна€, непроста€. ’рустальные грибы иньер с зубаткой и воздушным муссом из копченой скумбрии — белоснежный образчик монохроматизма. ћаринованна€ в облепихе с соевым соусом и соком юдзу утина€ грудка и персик карри — уже не просто ‘ранци€, а почти что кухн€ французских колоний. Ћед€на€ рыба в кокосовом молоке с шисо, анисом и слайсами черной редьки — тонка€ игра текстур и ароматов, подчеркнувша€ исключительный нежно-сладкий вкус рыбы.

Ўеф-кондитер јлександр ƒолгов — им€, которое в Madison многим предстоит дл€ себ€ открыть. ќн то мен€ет до неузнаваемости классические формы и вкусы, превраща€ ѕавлову в десерт-сюрприз с дерзкой свежестью сорбета из фейхоа. “о смело преподносит на сладкое мусс из горгонзолы с ванильным бисквитом и грушей. “о с неожиданным трепетом беретс€ за классические рецепты, дела€ профитроли — лавандовыми, чизкейк – фисташковым, а непременному американскому брауни возвраща€ очарование домашней выпечки.

Ѕар ресторана и клуба Madison возглавил ћаксим ћещер€ков. ¬ его барной карте нашли отражение все актуальные тренды: кларификаци€, осветление молоком и агаром, твисты на классику. » даже Flavour Blaster — с помощью аромобластера бармены Madison надувают дымный пузырь с ароматом лесных €год над фирменным Strawberry&Basil Martini. ј Candyиз пюре персика и маракуйи с настоем на суданской розе и пеной из соленой карамели демонстрирует, что безалкогольные миксы стали об€зательным атрибутом коктейльной карты.

MadisonMadison

 

2 апрел€ на сцене клуба Madisonсостоитс€ премьера собственного шоу. јрт-директор и труппа из 25 артистов представ€т уникальный формат клубного Nightout Spectacle.  аждую п€тницу шоу будет собирать гостей вокруг сцены Madison, чтобы после перейти в клубные выходные с дидже€ми, танцами и театрализованными представлени€ми до самого утра.

 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
ƒжемпер HAPPYCHOICE
“русы ALLA BUONE
ѕлатье Patrizia Pepe
 ардиган
¬етровка Darkwin
Jacket Gas
Ѕотинки
JACKET Awama
‘утболка-поло
PANTS Exline
“уфли открытые Elisabeth
ёбка
ѕальто
ѕлатье B.C. BEST CONNECTIONS by Heine
ёбка
Ѕюстгальтер MARC&ANDRE
“уфли Betsy


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.