23 феврал€ в Ђ∆ажде кровиї

23 феврал€ в «∆ажде крови» отмет€т так, как люб€т мужчины – в компании хорошего стейка и красного вина. ќднако дл€ этого праздника в ресторане подготовили особое предложение.

Ѕренд-шеф и м€сной сомелье ѕавел ѕоцелуев в течение ста дней следил за вызреванием лимити-рованной партии отрубов тонкого кра€ стриплойна дл€ стейков «Ќью-…орк».

«—тейк Ќью-…орк — один из моих любимых стейк

— говорит ѕавел, — ќн ценитс€ за свою однородную текстуру, а его единственна€ мышца, котора€ проходит в спинной части животного, очень м€гка€. Ёто идеальный вариант дл€ тех, кто не любит мраморное, жирное м€со, вроде риба€. Ќью-…орк всегда съедаетс€ без остатка, его небольша€ жирова€ прослойка лишь придаЄт м€су сочность, а при приготовлении становитс€ хруст€щей и обладает карамельным вкусом.

 

“о м€со, которое мы подаЄм в честь 23 феврал€, выдержанное, очень м€гкое и имеет насыщенный орехо-вый аромат».

—тейк в «∆ажде крови» будут подавать с винным соусом и луком-шалот.

¬инное сопровождение подобрала √алина Ѕудникова, шеф-сомелье «∆ажды крови» и « офема-нии». ќна выбрала Gramercy Cellars Syrah, родом с винодельни штата ¬ашингтон: авторитетное издание Wine & Spirits Magazine четыре года подр€д включал Gramercy в список «“оп-100 виноде-лен мира». ѕо мнению критиков, их вина отличаютс€ прекрасным балансом, терруарностью, сдер-жанностью и элегантностью.

ќтмечать ћужской день в «∆ажде крови» можно будет три дн€ — с 21 по 23 феврал€.

ј дл€ тех, кто ищет подарок к 23 феврал€, в «∆ажде крови» предлагают крафт-боксы с набором деликатесов, лично отобранных ѕавлом ѕоцелуевым. ¬ первый, «”тро гедониста», вошЄл варе-ный сервелат из гов€жьего костреца и куриного филе, камамбер, буратта, паштет из куриной пе-чени, мЄд с фундуком, соус ѕесто, сливочное масло с солью и перцем, а также домашний хлеб из собственной пекарни. ј крафт-бокс «∆ажда крови» объедин€ет сал€ми милано из м€са быков јбердин јнгус с камбоджийским зелЄным перцем, сал€ми из свинины (авторское прочтение ис-панской домашней колбасы —альчичон), пармезан и камамбер, паштет из куриной печени, масло и мЄд, паштет и ароматный бородинский хлеб.

23 феврал€ в Ђ∆ажде кровиї

 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
JACKET Awama
‘утболка-поло
PANTS Exline
“уфли открытые Elisabeth
ёбка
ѕальто
ѕлатье B.C. BEST CONNECTIONS by Heine
ёбка
Ѕюстгальтер MARC&ANDRE
“уфли Betsy
“уфли открытые Betsy
ƒжемпер HAPPYCHOICE
Ѕлуза
ѕлатье Patrizia Pepe
 ардиган
¬етровка Darkwin
Jacket Gas
Ѕотинки


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.