Ћетнее меню на свадьбу дл€ фуршета

—вадебное меню обычно отличаетс€ в зависимости от сезона. Ћюбимый сезон молодоженов – лето, когда можно устроить праздник под открытым небом. ћеню на свадьбу летом по-своему выдел€етс€ изобилием благодар€ сезонным блюдам.

Ћетнее меню на свадьбу дл€ фуршета


‘уршет превосходно подходит дл€ летней свадьбы. ¬место т€желых и сытных банкетных блюд предложите гост€м легкие летние закуски и освежающие напитки. ј сколько существует аппетитных, искусно оформленных праздничных закусок дл€ фуршета! ¬ыбор огромен. »так, какие блюда включить в летнее меню на свадьбу, если вы предпочли фуршет? 

ћеню на свадьбу летом: закуски

¬ летнее фуршетное меню лучше всего включить легкоусво€емые закуски. ¬ предпочтении – канапе, брускетты и роллы со свежими овощами, зеленью, сыром, морепродуктами, м€сом птицы, орехами. ’орошим примером летних свадебных закусок €вл€ютс€ блюда кейтеринговой компании «ћинистерство»: улитка из креветки с огурцом, канапе из индейки с апельсином в кунжуте, ролл из лосос€ и сыра в злаковой лепешке, канапе из французского цыпленка с мандаринами, в€леными томатами и семечками тыквы.

ќвощные закуски – самые летние, предложите гост€м томаты черри с моцареллой или бэби-картофель с сыром. —уществуют оригинальные фуршетные закуски и с фруктами и €годами, например, клубника с сыром, мусс из фуа-гра с мармеладом из смородины, «–афаэлло» с виноградом, канапе из вырезки с манго.

ћеню на свадьбу летом: закуски


Ќе представл€ете праздничное меню без салатов? ¬ы можете купить фуршетные блюда дл€ свадьбы, сервированные в баночках. —вежие летние салаты – «÷езарь», «√реческий», «Ќисуаз» и другие – очень оригинально смотр€тс€ в симпатичных порционных баночках. “акие салаты просто идеальный вариант дл€ лета – сытный, свежий и позвол€ющий разнообразить стол.

ќсновные блюда дл€ свадебного фуршета не предусмотрены, однако вы можете дополнить меню гор€чими закусками: шпажками с лососем в ореховой стружке и мини-шашлычками из м€са или креветок в беконе.

 акие закуски не стоит включать в летнее фуршетное меню на свадьбу:

  • моментально тер€ющие форму от жары, тающие,
  • жирные блюда, в том числе блюда с «т€желой» заправкой вроде майонеза,
  • скоропорт€щиес€ закуски.
 акие закуски не стоит включать в летнее фуршетное меню на свадьбу:

Ќапитки

Ќапитки – немаловажна€ часть меню на свадьбу летом. —остав напитков дл€ свадьбы, котора€ проводитс€ в жаркую погоду, нужно хорошо продумать. Ћучше отказатьс€ от напитков, вызывающих еще большую жажду. ќтдавайте предпочтение:

  • питьевой воде без газа, ее должно быть достаточно на всех гостей, так как на летней свадьбе спрос на воду и утол€ющие жажду напитки сильно возрастает,
  • домашним лимонадам и морсам – это идеальный вариант дл€ летнего праздничного меню, лимонно-м€тный напиток очень освежает,
  • сокам – обычно гост€м нрав€тс€ €блочный, апельсиновый, томатный соки,
  • коктейл€м – их также можно включить в летнее меню на свадьбу, особенно летом попул€рен «ћохито», который бывает как алкогольным, так и безалкогольным,
  • гор€чим напиткам – приспособлени€ дл€ ча€ и кофе выставл€ютс€ на отдельном столе, чтобы гости в любой момент могли подойти и налить себе напиток, не забудьте о гор€чих напитках, так как они пригод€тс€ во врем€ подачи свадебного торта и десертов,
  • охлажденным алкогольным напиткам – дл€ летней свадьбы обычно выбирают шампанское, охлажденное вино, крепкий алкоголь также допустим.

ƒесерты

≈сли вы выбрали свадебный фуршет вместо банкета, не стоит отказыватьс€ от свадебного торта. —вадебный торт может иметь свои особенности в зависимости от сезона. “орту с масл€ным кремом и взбитыми сливками предпочтите фруктово-творожный вариант с €годами. ”крашени€ из шоколада не подойдут, в жару они быстро потер€ют привлекательный вид.  роме свадебного торта на фуршете также уместны порционные десерты: панна-котта, легкие пудинги, тирамису, желе или парфе.

ќрганизаци€ свадебного фуршета пройдет на высоте, если доверить ее профессионалам кулинарного дела – кейтеринговой компании. “ак, столична€ кейтеринг-компани€ «ћинистерство» предлагает различные варианты летнего фуршетного меню на свадьбу и полный комплекс услуг по созданию и обслуживанию праздничного свадебного фуршета.

 

 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
JACKET Awama
‘утболка-поло
PANTS Exline
“уфли открытые Elisabeth
ёбка
ѕальто
ѕлатье B.C. BEST CONNECTIONS by Heine
ёбка
Ѕюстгальтер MARC&ANDRE
“уфли Betsy
“уфли открытые Betsy
ƒжемпер HAPPYCHOICE
Ѕлуза
ѕлатье Patrizia Pepe
 ардиган
¬етровка Darkwin
Jacket Gas
Ѕотинки


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.