Рецепты Наташи Давыдовой

Мама троих детей, адепт здорового образа жизни, автор книги «#Прессуйтело» (которая вот-вот выходит) Наташа Давыдова, также известная, как @tetyamotya, делится ЗОЖ-рецептами. 

«Совсем необязательно становиться великим кулинаром, чтобы готовить полезные блюда каждый день. Главное – найти правильного помощника. Для меня это бытовая техника Kitchen Aid», – говорит Наташа Давыдова.

КЕСАДИЛЬя С КУРИЦЕЙ

Это вкусное, питательное и горячее блюдо станет легким вариантом обеда или ужина, а богатый кальцием и железом брокколи позаботится о здоровье костей и укрепит иммунитет

Ингредиенты: куриная грудка (30 г), брокколи (20 г), сыр моцарелла (10 г), сыр Гауда (10 г), кукурузные лепешки (2 шт.).

Способ приготовления:

1. Отварите свежую брокколи, параллельно обжарьте курицу на гриль-сковороде.
2. Готовую курицу и брокколи выложите на кукурузные лепешки, сверху посыпьте тертым сыром.
3. Обжарьте получившуюся кесадилью с обеих сторон, пока сыр не расплавится.

ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Сочетание свежих сочных овощей с ореховым соусом сделает блюдо здоровым и вкусным. Еще больше пользы этому блюду подарит сельдерей, богатый ценными аминокислотами и содержащий витамины групп B, A, K, E. Это легкий и незатейливый рецепт полезного перекуса. Подавайте такой ролл с вкуснейшим ореховым соусом, который также предельно прост в приготовлении. 

Ингредиенты для ролла: рисовая бумага (1 шт.), морковь (15 г), стебель сельдерея (10 г), зеленое яблоко (10 г), огурец (10 г), спаржа зеленая (5 г), ореховый соус (15 г).

Ингредиенты для орехового соуса: грецкие орехи (30 г), оливковое масло (25 г), сок лимона (5 г), соль (1 г).

Способ приготовления:

1. Нарежьте соломкой свежие овощи и закрутите их в рисовую бумагу.
2. Поместите все необходимые ингредиенты в блендер и смешайте их до однородной консистенции.