¬ петербургском Kuznya House новый звездный бренд-шеф

ƒл€ тех, кто обожает гастрономические туры в —анкт-ѕетербург — у нас отлична€ новость. ¬ мае 2018 года к команде модного места Kuznya House присоединилс€ бренд-шеф √лен Ѕаллис.

„тобы понимать всю грандизность кадровой перестановки на кухне одной из главных гастрономических точек —еверной столицы — к вашему вниманию небольша€ сводка заслуг Ѕаллиса.

ќн родилс€ в јвстралии, по окончании кулинарного колледжа отработал 8 лет на родине, затем переехал в ёго-¬осточную јзию, где провел еще 20 лет. ѕотом был Ћондон, откуда Ѕаллис попалв ћоскву — стал шефом ресторана «Ќедальний ¬осток», а позже вместе с Novikov Group запустил проекты Ronny, Mr Lee, Mendeleev bar и Lucky Noodles. ѕозже √лен присоединилс€ к команде јлександра ќганезова и с ним запустил рестораны Glenuill, Cutfish, Remy’s Kitchen, которые держат позиции самых вкусных и модных ресторанов столицы. ѕомимо этого, √лен владеет трем€ ресторанами в —ингапуре, которыми управл€ет его сын.

«ƒл€ мен€ Kuznya House — как неограненный алмаз. ” него большой потенциал, но пока нет четкой формы. ћо€ задача — отточить стиль ресторана и собрать команду, котора€ будет его поддерживать.„етыре основных момента, которые € хочу привнести в Kuznya House: дисциплина, творчество, веселье, ориентаци€ на качественные продукты. я люблю простую еду с изюминкой. √лавна€ иде€ — найти «сущность» ресторана и улучшить ее», — говорит √лен Ѕаллис. 

¬ петербургском Kuznya House новый звездный бренд-шеф
 
 
¬ петербургском Kuznya House новый звездный бренд-шеф

 

¬ петербургском Kuznya House новый звездный бренд-шеф
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“уфли открытые Betsy
ƒжемпер HAPPYCHOICE
Ѕлуза
ѕлатье Patrizia Pepe
Jacket Gas
Ѕотинки
“русы ALLA BUONE
‘утболка-поло
“уфли открытые Elisabeth
PANTS Exline
ѕлатье MY STYLE
ёбка
ѕальто
Ѕюстгальтер MARC&ANDRE
¬етровка Darkwin
 ардиган
ѕлатье B.C. BEST CONNECTIONS by Heine
ёбка


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.