ак приготовить куриный паштет

Ўеф-повар јдриан  етглас предлагает приготовить паштет из курицы и куриной печени. Ѕлагодар€ рецепту  етгласа блюдо получитс€, как в одном из его ресторанах AQ KitchenAQ ChickenAdri BBQ и Grand Cru

 ак приготовить куриный паштет


»нгредиенты:
морковь (60 г), лук (65 г), чеснок (7-10 г), куриное бедро (290 г), куриное €йцо (2 шт.), печень курина€ (75 г), масло растительное (20 г), соль, перец, сахар (по вкусу), сливки (55 г), замороженна€ смородина (150 г).

—пособ приготовлени€:

  1. ¬се овощи нарежьте произвольно, но не крупно. ќбжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. «атем отдельно обжарьте куриное бедро и печень в течение 10 минут, затем все соедините в кастрюле, добавьте куриный бульон, тушите 10-15 минут.
  3. «атем выложите все в блендер, пробейте. ƒобавьте сливки, сырые куриные €йца, пробейте до однородной массы. ¬ конце добавьте соль и перец по вкусу.

—вежемороженую смородину отварите в воде с соком лимона, пробейте. ѕолученным соусом можно украсить паштет. » это придаст €годную кислинку. ѕаштет можно также украсить зеленью, свежими €годами.

 

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“апочки ECO-OZ
Ѕермуды
Ѕотинки ECCO
ѕальто Conver Vintage
 омплект ¬еста
∆енские трусы Artu
“уфли CIAO
Ѕикини на косточках s.Oliver
—апоги
“уфли Fru.it
ѕлатье Moschino
јксессуар дл€ техники
 олготки Bellissima
—ерьги
ѕлатье Blumarine
 упальник
 ороткое пальто STUDIO COLETTI
Ѕриджи


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.