ак приготовить салат с утиной грудкой и манговым соусом

—алат из утки и манговоым соусом – вполне диетического блюдо, а готовить его по рецепту шеф-повара ресторана il Pomodoro (ул. —адовническа€, д. 54, стр. 2) совсем несложно. 

 ак приготовить салат с утиной грудкой и манговым соусом


»нгредиенты дл€ утки:
утина€ грудка (500 г), соус соевый (30 г), мед (50 г), масло оливковое (20 г), соль (по вкусу), специи п€ть перцев (по вкусу), розмарин (10 г), тимь€н (10 г), чеснок свежий (30 г).

»нгредиенты дл€ соуса: манго свежее (100 г), мандарины свежие (200 г), соус крем бальзамик (10 г), сахар (20 г), соль (10 г). 

»нгредиенты дл€ салата: готова€ утина€ грудка (100 г), соус манго-мандарин (50 г), гранат свежий (50 г), руккола свежа€ (20 г), салат корн (20 г), свежие €блоки (25 г), манго свежее (30 г), специи 5 перцев (по вкусу), соус соевый (10 г). 

—пособ приготовлени€:

  1. ”тиную грудку промойте под проточной водой, очистите от лишнего жира и пленок, шкурку оставьте. ¬ысушите от воды на бумажном полотенце. «атем грудку обжарьте на гриле со всех сторон до прожарки медиум. ѕосле чего замаринуйте с добавлением всех перечисленных специй на несколько часов.
  2. ћандарины очистите от кожуры и пленок, манго очистите и порежьте произвольно, смешайте все ингредиенты, положите в блендер и перемешайте до консистенции соуса.
  3. –укколу и корн промойте, смешайте в салатнике. “уда же добавьте нарезанное соломкой €блоко, манго, немного оливкового масла. ѕосолите, поперчите, снова перемешайте. ¬ыложите на порционное блюдо. √отовую утиную грудку нарежьте тонкими слайсами. —мажьте эмульсией из оливкового масла и соевого соуса, выложите сверху на салат. ƒалее полейте соусом манго-мандарин и украсьте зернами граната.

 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
ёбка
“апочки ECO-OZ
Ѕермуды
high heels sandals ROBERTO BOTELLA
Ѕотинки ECCO
Ѕазова€ футболка
 ольцо
Ѕосоножки CIAO
ѕл€жное платье BEACH TIME
“уфли Gode
 олготки 20 den  ј–јћ≈Ћ№ OMSA
’алат
ѕлатье Moschino
 ардиган
ƒжинсы Levi'sЃ
ёбка ASHLEY BROOKE by Heine
Ћегинсы-стрейч, 2 пары
 омбинезон FIFI LAKRES


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.