ак пить кофе по-италь€нски

«нали ли вы, что в XIV веке в »талии, подарившей нам эспрессо, капучино и латте, кофе чуть не был запрещен по инициативе представителей церкви, которые называли его «дь€вольским напитком»? √овор€т, что чудесное спасение пришло от ѕапы –имского  лемента VIII, который, выпив чашку кофе, сказал: «Ёто такой восхитительный напиток, что было бы грешно, если бы его пили только неверующие. ћы благословим его, чтобы изгнать сатану, и сделаем кофе насто€щим христианским напитком». “ак кофе распространилс€ по всей »талии, где изобрели основные методы его приготовлени€, несмотр€ на то что кофейное дерево не растет в этом регионе.

 ак пить кофе по-италь€нски


Ќаиболее попул€рный способ приготовлени€ кофе – эспрессо, что в переводе с италь€нского означает «сделано на месте». ƒанный метод был изобретен как способ сокращени€ времени приготовлени€ кофе в кафе и ресторанах. ѕервый прототип кофеварки «эспрессо» был создан еще в 1855 году и выставл€лс€ на всемирной выставке в ѕариже. ƒругой распространенный метод варки кофе – использование гейзерных кофеваркок «moka», которые были изобретены в 1933 году и практически не изменили свой дизайн с течением времени.

»менно италь€нец Ћуиджи Ћавацца, основатель кофейной компании Lavazza, более 100 лет назад придумал смешивать сорта кофе из разных стран дл€ приготовлени€ эспрессо, и эта иде€ стала такой же революционной как изобретение системы эспрессо и гейзерной кофеварки. Ёта традици€ сохран€етс€ в Lavazza и сегодн€: различные комбинации зерен арабики вместе с определенной техникой обжарки создают возможности дл€ создани€ целой палитры вкусов и ароматов кофе.

 ак пьют кофе италь€нцы?

¬месте с историей кофе, охватившей несколько столетий и имевшей огромное вли€ние на все аспекты италь€нского общества, чашка кофе превратилось в известный всему миру каждодневный об€зательный ритуал дл€ италь€нцев. Ќо как на самом деле италь€нцы пьют кофе?  ак путешеству€ по »талии заказать кофе эспрессо как местный житель или просто впечатлить окружающих безупречным заказом кофе в вашем местном кафе? ѕравил немного, и они простые:

Ќе называйте кофе «эспрессо»

’от€ эспрессо и €вл€етс€ правильным названием кофе, приготовленного в кофе-машине «эспрессо» в кафе или в ресторане, италь€нцы редко используют это слово, которое воспринимаетс€ ими как чисто техническое и поэтому лишнее: вам надо просто сказать «un caffee», чтобы получить дым€щуюс€ чашку италь€нского кофе.

Ќе усложн€йте

 ак было сказано выше, процедура заказа кофе в »талии достаточно проста. ћестные могут посмотреть неодобрительно, если вы попросите бариста приготовить экстравагантный напиток, как это часто приветствуетс€ в других странах. »таль€нцы предпочитают простой черный кофе или кофе с молоком, например, капучино или латте. ѕри этом возможность побаловать себ€ все-таки есть – италь€нцы могут позволить себе заказать «марокино» («marocchino») – эспрессо с добавлением шоколада, пенистого молока и порошка какао или «кофе шейкерато» («caffe shakerato») – эспрессо, взболтанное со льдом и, иногда, с ликером.

Ќикакого молока после полудн€

”потребление напитков, в которых кофе смешиваетс€ с молоком, после определенного времени гарантировано привлечет неодобрительное внимание присутствующих в любом италь€нском кафе или ресторане. ¬ самом деле, заказать капучино после еды или просто после полудн€ – это самый распространенный признак туриста в »талии, поскольку местные чрезвычайно строго относ€тс€ ко времени употреблени€ кофе.  апучино отлично подходит дл€ завтрака или в утренние часы, однако после полудн€ только эспрессо €вл€етс€ приемлемым. ≈сли после обеда или ужина чашки эспрессо вам покажетс€ недостаточно, то заказ «кофе коретто» («caffe corretto») – эспрессо с глотком граппы или другого спиртного может рассматриватьс€ как вполне достойный выбор.

 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
“русы-стринги, 2 шт LOWRY
Ѕотинки ECCO
Ѕотинки
“русы-боксеры Ђсантаї
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь BK03-gre
 оврики комнатные ARLONI
јксессуар дл€ техники
„улки Aristoc
–убашка I love to dream
—ерьги
Ўелковый галстук
Ѕлуза Blumarine
Ѕюстгальтер Rose&Petal Lingerie


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.