орейска€ кухн€: как приготовить кукси

 укси – это национальное блюдо корейской кухни, которое готовитс€ из лапши, м€са и овощных салатов. ≈го можно подавать как гор€чим, так и холодным. 

 орейска€ кухн€: как приготовить кукси


»нгредиенты: рисова€ лапша (450 г), тел€тина (150 г), обжаренный кунжут, €йцо (1 шт.).

»нгредиенты дл€ бульона: вода (1 л), соль (22 г), сахар (60 г), соевый соус (48 мл), уксус (6 мл), чеснок (2 зубчика), остра€ паприка (1 г), огурцы (30 г), помидоры (40 г), укроп (4 г).

»нгредиенты дл€ салатной заготовки: белокачанна€ капуста (100 г), огурец (2 шт.), помидор (1 шт.), редис (100 г), лук (1 шт.), чеснок (4 зубчика), укроп, сахар (40 г), соль (80 г), уксус (80 мл).

»нгредиенты дл€ приправы лози: уксус (9 мл), растительное масло, сладка€ паприка (40 г), остра€ паприка (40 г), сахар, соль, чеснок (3 зубчика).

—пособ приготовлени€:

  1. ƒл€ приготовлени€ лози измельчите зубчики чеснока, обжарьте их вместе со сладкой и острой паприкой, щепоткой соли и сахара на разогретом растительном масле. ƒобавьте уксус. ѕеремешайте, остудите.
  2. ƒл€ приготовлени€ салатной заправки нарежьте луковицу тонкой соломкой, обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета. Ќашинкуйте капусту, порежьте огурцы и редис полукольцами, положите каждый овощ в отдельную посуду. –азложите поровну в каждую миску с овощами измельченный чеснок и укроп, сахар и соль, лози, обжаренный лук, немного уксуса. ѕеремешайте, маринуйте в течение двух часов.
  3. ƒл€ бульона: натрите огурцы, нарежьте мелкими кубиками помидоры, измельчите чеснок и укроп. Ќалейте в кастрюлю воду, положите вышеперечисленные ингредиенты, добавьте соль, сахар, паприку и уксус. ќстудите в холодильнике.
  4. ѕорежьте тел€тину соломкой, обжарьте на масле до готовности, посолите. ¬збейте €йцо с щепоткой соли, испеките из смеси тонкие блинчики, остудите, сверните в трубочку и нарежьте тонкими полосками.
  5. Ќарежьте помидор ломтиками. «аварите лапшу, остудите. –азложите лапшу по тарелкам, сверху огурцы, редис, капусту, м€со и помидор, залейте бульоном, украсьте омлетом и посыпьте кунжутом.

≈сли лень готовить: блюдо можно заказать в ресторане «Grand ”рюк» (ѕресненска€ наб., д. 8/1, Ѕ÷ «√ород столиц»).  

 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
∆енские трусы Artu
‘утболка-поло
Ѕотинки
ѕальто
Ѕлузка женска€
 упальник MARC&ANDRE
 ардиган
’алат
JACKET Trespass
Ѕикини Buffalo
ёбка
PANTS Exline
Ѕюстгальтер SERMIJA LINGERIE
“уфли Grand Style
‘утболка Button Blue
“уфли открытые Betsy
 омбинезон кюлоты Alina Assi
—орочка Cacharel


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.