ак приготовить желе с семенами чиа

≈сли вы поститесь, это не повод отказыватьс€ от сладкого. ѕредлагаем вашему вниманию рецепт желе из маракуйи с семенами чиа от јлександра √олубчикова, шеф-повара ресторана «„угунный мост».

 ак приготовить желе с семенами чиа


»нгредиенты на 6 порций: замороженное фруктовое пюре из маракуйи (180-200 мл), сахар (30 г), персиковый сироп (15 мл), агар-агар (3 г), семена чиа (30 г), кокосовое молоко (200 мл), вода (100 мл), замороженное фруктовое пюре из манго (300 мл), лимонный сок (12 капель), маракуй€ (3 шт.), кокосова€ стружка (5 г).

—пособ приготовлени€:

  1. —емена чиа залейте смесью кокосового молока и воды и, изредка помешива€, замочите в течение 6 часов. —емена должны разбухнуть.
  2. ѕюре из маракуйи, персиковый сироп, сахар и агар-агар выложите в сотейник, смешайте и проварите 1,5-2 минуты на среднем огне. –азлейте по формам и поставьте в холодильник застывать.
  3. ¬ылейте по 2 капли лимонного сока в формы с застывшим пюре из маракуйи. —верху уложите семена чиа.
  4. ѕюре из манго выложите в сотейник, доведите до кипени€ и дайте остыть в холодильнике. ¬ыложить в формы слои из мангового пюре.
  5. ѕлоды маракуй€ разрежьте пополам и украсьте половинками порции. ѕосыпьте желе кокосовой стружкой.

≈сли лень готовить: блюдо можно заказать в ресторане «„угунный мост» (ул. ѕ€тницка€, д. 6).

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
¬одолазка TWO&TWO
“апочки ECO-OZ
 оротка€ рубашка
 ардиган
Ѕотинки ECCO
ƒжинсова€ юбка CHEER
“уфли PROVOCANTE
Ѕазова€ футболка
Coat John & Yoko
ѕальто BOYSEN'S
Ѕикини на косточках s.Oliver
Bygakoff Ѕрошь 187633
 омбинезон Adelin Fostayn
ѕлащ
Ћоферы Gode
Ѕлузка Svesta
Ѕюстгальтер Cotton Club
—апоги Andrea Conti


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.