ак приготовить желе с семенами чиа

≈сли вы поститесь, это не повод отказыватьс€ от сладкого. ѕредлагаем вашему вниманию рецепт желе из маракуйи с семенами чиа от јлександра √олубчикова, шеф-повара ресторана «„угунный мост».

 ак приготовить желе с семенами чиа


»нгредиенты на 6 порций: замороженное фруктовое пюре из маракуйи (180-200 мл), сахар (30 г), персиковый сироп (15 мл), агар-агар (3 г), семена чиа (30 г), кокосовое молоко (200 мл), вода (100 мл), замороженное фруктовое пюре из манго (300 мл), лимонный сок (12 капель), маракуй€ (3 шт.), кокосова€ стружка (5 г).

—пособ приготовлени€:

  1. —емена чиа залейте смесью кокосового молока и воды и, изредка помешива€, замочите в течение 6 часов. —емена должны разбухнуть.
  2. ѕюре из маракуйи, персиковый сироп, сахар и агар-агар выложите в сотейник, смешайте и проварите 1,5-2 минуты на среднем огне. –азлейте по формам и поставьте в холодильник застывать.
  3. ¬ылейте по 2 капли лимонного сока в формы с застывшим пюре из маракуйи. —верху уложите семена чиа.
  4. ѕюре из манго выложите в сотейник, доведите до кипени€ и дайте остыть в холодильнике. ¬ыложить в формы слои из мангового пюре.
  5. ѕлоды маракуй€ разрежьте пополам и украсьте половинками порции. ѕосыпьте желе кокосовой стружкой.

≈сли лень готовить: блюдо можно заказать в ресторане «„угунный мост» (ул. ѕ€тницка€, д. 6).

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“уфли открытые Betsy
Ѕлуза
ѕлатье Patrizia Pepe
 ардиган
¬етровка Darkwin
Jacket Gas
Ѕотинки
“русы ALLA BUONE
‘утболка-поло
“уфли открытые Elisabeth
ѕлатье MY STYLE
ёбка
ѕальто
Ѕюстгальтер MARC&ANDRE
PANTS Exline
ƒжемпер HAPPYCHOICE
“оп-бикини
ѕлатье B.C. BEST CONNECTIONS by Heine


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.