ак приготовить блины паннекокен

¬ масленичную неделю рекомендуем приготовить необычное блюдо – блины паннекокены с потрохами по рецепту из ресторана «„угунный мост».

 ак приготовить блины паннекокен

»нгредиенты на 6 порций: гречнева€ мука (150 г), пшенична€ мука высшего сорта (50 г), €йца (2 шт.), молоко (250 мл), сливочное масло (50 г), вода (400 мл), масло растительное (50 мл), сахар (30 г), соль (14-16 г), курина€ печень обработанна€ (900 г), лук репчатый (1 большой), сметана жирна€ (480 мл), укроп (1 пучок), перец (по вкусу).

—пособ приготовлени€:

  1. ¬збейте миксером €йца с сахаром и 10 г соли. ¬лейте воду и молоко, добавьте сливочное масло, перемешайте. јккуратно введите всю просе€нную муку, взбива€ тесто до тех пор, пока не останетс€ комочков. ¬лейте 30 мл растительного масла, еще раз взбейте. »з полученного теста напеките блины обычным образом. 
  2.  уриную печень нарежьте небольшими кубиками со стороной 1-1,5 см. Ћук репчатый нарежьте мелким кубиком или соломкой. ”кроп промойте, обсушите и порубите.
  3. –азогрейте на среднем огне сковороду с 20 мл растительного масла и обжарьте на нем лук до полуготовности. ¬ыложите на сковороду куриную печень и обжарьте ее вместе с луком, посолив и поперчив. ¬ конце приготовлени€ добавьте в сковороду сметану, перемешайте и тушите до готовности печени, в последний момент добавив часть рубленого укропа.
  4. ѕорци€ оформл€етс€ следующим образом: выложите один гор€чий блинчик в тарелку, на него – начинку из куриной печени, которую нужно прикрыть вторым блинчиком. ѕосыпьте блюдо оставшимс€ укропом.

≈сли лень готовить: блюдо можно приобрести в ресторане «„угунный мост» (ул. ѕ€тницка€, д. 6). 



 

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
¬одолазка TWO&TWO
“апочки ECO-OZ
 оротка€ рубашка
 ардиган
Ѕотинки ECCO
ƒжинсова€ юбка CHEER
“уфли PROVOCANTE
Ѕазова€ футболка
Coat John & Yoko
ѕальто BOYSEN'S
Ѕикини на косточках s.Oliver
Bygakoff Ѕрошь 187633
 омбинезон Adelin Fostayn
ѕлащ
Ћоферы Gode
Ѕлузка Svesta
Ѕюстгальтер Cotton Club
—апоги Andrea Conti


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.