ак приготовить блины паннекокен

¬ масленичную неделю рекомендуем приготовить необычное блюдо – блины паннекокены с потрохами по рецепту из ресторана «„угунный мост».

 ак приготовить блины паннекокен

»нгредиенты на 6 порций: гречнева€ мука (150 г), пшенична€ мука высшего сорта (50 г), €йца (2 шт.), молоко (250 мл), сливочное масло (50 г), вода (400 мл), масло растительное (50 мл), сахар (30 г), соль (14-16 г), курина€ печень обработанна€ (900 г), лук репчатый (1 большой), сметана жирна€ (480 мл), укроп (1 пучок), перец (по вкусу).

—пособ приготовлени€:

  1. ¬збейте миксером €йца с сахаром и 10 г соли. ¬лейте воду и молоко, добавьте сливочное масло, перемешайте. јккуратно введите всю просе€нную муку, взбива€ тесто до тех пор, пока не останетс€ комочков. ¬лейте 30 мл растительного масла, еще раз взбейте. »з полученного теста напеките блины обычным образом. 
  2.  уриную печень нарежьте небольшими кубиками со стороной 1-1,5 см. Ћук репчатый нарежьте мелким кубиком или соломкой. ”кроп промойте, обсушите и порубите.
  3. –азогрейте на среднем огне сковороду с 20 мл растительного масла и обжарьте на нем лук до полуготовности. ¬ыложите на сковороду куриную печень и обжарьте ее вместе с луком, посолив и поперчив. ¬ конце приготовлени€ добавьте в сковороду сметану, перемешайте и тушите до готовности печени, в последний момент добавив часть рубленого укропа.
  4. ѕорци€ оформл€етс€ следующим образом: выложите один гор€чий блинчик в тарелку, на него – начинку из куриной печени, которую нужно прикрыть вторым блинчиком. ѕосыпьте блюдо оставшимс€ укропом.

≈сли лень готовить: блюдо можно приобрести в ресторане «„угунный мост» (ул. ѕ€тницка€, д. 6). 



 

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
 ардиган
‘утболка-поло
Ѕотинки
“апочки ECO-OZ
Ѕюстгальтер с чашкой SERMIJA LINGERIE
ѕовседневные шорты
Ѕрюки Fore!! Axel and Hudson
Ѕикини на косточках s.Oliver
Ѕотинки ECCO
“русы классические HONEY LINGERIE
«онт Stilla
Ѕазова€ футболка
Ўелковый галстук
Bygakoff Ѕрошь 187633
ѕижама Balancelle
Ѕосоножки Andrea Conti
—витшоты CHAMPION
ѕлатье ASHLEY BROOKE by Heine


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.