ак приготовить блинчики тирамису

¬ масленичную неделю попробуйте приготовить необычные блинчики тирамису по рецепту из ресторана «„угунный мост»

 ак приготовить блинчики тирамису


»нгредиенты на 5 порций: мука высшего сорта (200 г), какао-порошок (10 г или 2 ч. л.), сода (4 г или ¾ ч. л. без горки), сахар (50 г), соль (5 г), €йца (2 шт.), сметана жирна€ (100 мл), молоко (500 мл), ванилин (1 г или на кончике ножа), масло сливочное (50 г), масло растительное (20 мл), молотый кофе (20 г), вода (50 мл), сливки 33 % (600 мл), маскарпоне (200 г), сахарна€ пудра (100 г), горький шоколад (50 г), малина (20 шт.), листики м€ты (20 шт.).

—пособ приготовлени€:

  1. —варите крепкий кофе в 50 мл воды и тщательно процедите через марлю.
  2. ¬ миске перемешайте муку, какао, сахар, соль и соду.
  3. ¬ другой миске слегка взбейте €йца. ƒобавьте молоко, сметану, растительное масло и растопленное сливочное масло, всыпьте ванилин, влейте кофе. ѕеремешайте до однородной консистенции. јккуратно всыпьте тонкой струйкой сухую смесь, посто€нно взбива€ венчиком. ≈сли образуютс€ комочки – процедите тесто через сито, разм€в комочки ложкой, а затем еще раз перемешайте. ѕри необходимости добавьте еще молока. »з полученного теста испеките 10 блинчиков.
  4. ѕриготовьте крем тирамису. ƒл€ этого взбейте миксером сливки до устойчивой пены. ƒобавьте маскарпоне и сахарную пудру, снова взбейте.
  5. ” блинчиков обрежьте сухие кра€ и промажьте каждый блинчик кремом тирамису, а затем сверните в трубочку. ѕоставьте блинные трубочки с кремом в холодильник на 30 минут.
  6. ¬ытащите трубочки из холодильника, нарежьте каждую на 6 частей и разложите по тарелкам (на порцию – по 2 блинчика).
  7. ѕри подаче посыпьте блинчики тертым шоколадом, украсьте малиной и листиками м€ты.

≈сли лень готовить: блюдо можно заказать в ресторане «„угунный мост».

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
 ардиган
Ѕлуза
Ѕотинки
“апочки ECO-OZ
“русы-стринги, низка€ посадка Rose&Petal Lingerie
‘утболка-поло
ѕовседневные шорты
Ѕотинки ECCO
Ѕюстгальтер plunge Gossard
Ѕосоножки Andrea Conti
ѕлатье MY STYLE
 омбинезон ¬еста
Ўелковый галстук
ћини-юбка
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь 187633
”ниверсальное платье с принтом Karen Millen
Ћегинсы, 2 пары MELROSE


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.