Как приготовить сырный бургер

Шеф-повар бара Lumberjack (в переводе с анг. «дровосек») Ирина Шваб делится с читателями FashionTime.ru рецептом сырного бургера. 

Как приготовить сырный бургер


Ингредиенты (на 1 порцию): булочка с кунжутом (1 шт.), говяжий фарш (200 г), сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр эмменталь, майонез, салат ромен, свежий помидор, лук фри.

Способ приготовления:

  1. Говяжий оковалок и говяжий жир пропустите через мясорубку (соотношение: 200 г жира на 1 кг мяса), пожарьте на гриле. На котлету положите слайсы сыров моцарелла, чеддер, эмменталь. Запеките под саламандрой (в качестве альтернативы используйте гриль или духовку).
  2. Булочки также запеките под саламандрой, чтобы хрустели. Нижнюю булочку смажьте майонезом, сверху выложите листья салата ромен, свежий помидор, котлету с сырами, лук фри. Для приготовления лука фри обваляйте кольца репчатого лука в муке, жарьте во фритюре.
  3. Накройте верхней булочкой, смазанной майонезом. Подавайте с картофелем фри, кетчупом и маринованной свеклой. Для маринада используйте: винный уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком.

Если лень готовить: сырный бургер можно заказать в баре Lumberjack (Большой Спасоглинищевский переулок, д. 3, стр. 5). 

Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Легинсы
Базовые джинсы SLIM
Ключница aunts  uncles
Классическая рубашка
Трусыстринги DKNY
Бикини
Лоферы Vitacci
Валенки ZDAR
Кардиган richroyal
Туфли Vicini
Кроссовки Roobins
Трусы Topshop
Куртка
Ботфорты Ana Lublin
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Тренч
Повседневные брюки
Майка-борцовка


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.