Классические и авторские коктейли в Extra Virgin

Новые коктейли – отличный повод, чтобы заглянуть в Extra Virgin. Шеф-бармен Алексей Лебедев полностью обновил линейку коктейлей, встречайте как классические позиции, так и авторские. 

Алексей Лебедев составил интересное коктейльное меню, включив 6 популярных классических коктейлей и 4 авторских, не менее интересных. Меню классики включает: Aperol Spritz (куда без него!; 500 руб.), French 75 (430 руб.), Margarita (430 руб.), Martinez (420 руб.), Negroni (500 руб.), Vodka Dry Martini (450 руб.).

Авторские коктейли включают: RosMarinus Gin (590 руб.), Berry Gin Sour (570 руб.), Cranberry Grog (460 руб.), Golden Mai Tai (570 руб.).

На авторских коктейлях остановимся поподробнее. RosMarinus Gin, как понятно из названия, украшен веточкой розмарина, а сам коктейль состоит из джина, грейпфрутового сока, биттера, ежевичного ликера и гренадина собственного приготовления. Большинство коктейлей с добавлением грейпфрутового сока – вкусные, в этом же напитке терпкий с горчинкой вкус грейпфрута как нельзя кстати. 

Шеф-бармен Алексей Лебедев вдохновился популярным напитком Whiskey Sour при создании коктейля Berry Gin Sour. Он стремился сделать легкий, воздушный и ягодный коктейль. Напиток состоит из ликера Chambord, джина, сиропа клубники, лимонного сока, цветочного биттера и яичного белка. Если хотите вспомнить лето, смело его заказывайте! Если, напротив, замерзли, обратите внимание на авторский грог – Cranberry Grog. Горячий напиток понравится тем, кто любит, но уже устал от глинтвейна. При приготовлении авторского грога используются: клюквенный морс, мед, ликер Southern Comfort. 

Golden Mai Tai – это вариация на популярный коктейль Mai Tai. В авторской версии используются следующие ингредиенты: апельсиновый и ананасовый сок, светлый и золотой ром, гренадин собственного приготовления, апельсиновый ликер, апельсиновый биттер и сок лайма.