Новогоднее меню: как приготовить скумбрию с пюре из сельдерея

Рыба  отличный вариант для новогоднего стола в год Петуха, так как Огненный Петух не терпит на столе блюда из птицы. FashionTime.ru предлагает приготовить скумбрию с пюре из сельдерея.

Новогоднее меню: как приготовить скумбрию с пюре из сельдерея


Ингредиенты: филе скумбрии (1 шт.), сельдерей (300 г), сливочное масло (30 г), растительное масло (30 г), куриный бульон (200 мл), сливки (200 г). 

Способ приготовления: 

  1. Обжарьте сельдерей без изменения цвета на смеси масел. Когда он размягчится, добавьте бульон, который должен увариться в 2-3 раза. 
  2. Когда сельдерей размягчится, добавьте сливки, доведите до кипения и немного потушите. Пробейте блендером, добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Обжарьте филе скумбрии. На тарелку выложите соус, сверху обжаренное филе, украсьте зернами граната.

Если лень готовить: блюдо можно приобрести в новом ресторане Four Rooms (Камергерский пер., д. 5/7) за 650 руб.

 

Автор: Жанна Спиридонова
Поделиться:
 
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Блузка-туника в полоску
Майка-борцовка
Плавки Cari
Чулки OROBLU
Футболка ScotchSoda
Брюки Tommy Hilfiger
Зонт складной Eleganzza
Платье
Халат
Платье MET
Юбка MET
Бюстгальтер Tommy Hilfiger
Трусы Befree
Босоножки SHOIBERG
Шторы для ванной Magic Lady
Куртка Levis
Бюстгальтер Emporio Armani
Брюки-капри VENICE BEACH


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.