Новогоднее меню: как приготовить скумбрию с пюре из сельдерея

Рыба  отличный вариант для новогоднего стола в год Петуха, так как Огненный Петух не терпит на столе блюда из птицы. FashionTime.ru предлагает приготовить скумбрию с пюре из сельдерея.

Новогоднее меню: как приготовить скумбрию с пюре из сельдерея


Ингредиенты: филе скумбрии (1 шт.), сельдерей (300 г), сливочное масло (30 г), растительное масло (30 г), куриный бульон (200 мл), сливки (200 г). 

Способ приготовления: 

  1. Обжарьте сельдерей без изменения цвета на смеси масел. Когда он размягчится, добавьте бульон, который должен увариться в 2-3 раза. 
  2. Когда сельдерей размягчится, добавьте сливки, доведите до кипения и немного потушите. Пробейте блендером, добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Обжарьте филе скумбрии. На тарелку выложите соус, сверху обжаренное филе, украсьте зернами граната.

Если лень готовить: блюдо можно приобрести в новом ресторане Four Rooms (Камергерский пер., д. 5/7) за 650 руб.

 

Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Легинсы
Базовые джинсы SLIM
Бикини
Лоферы Vitacci
Классическая рубашка
Трусыстринги DKNY
Туфли AVENIR PREMIUM
Ключница aunts  uncles
Валенки ZDAR
Кардиган richroyal
Кеды WOZ
Балетки Elita
Бейсболка Goorin Bros
Трусы Topshop
Куртка Napapijri
Ботфорты Ana Lublin
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Повседневные брюки


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.