Новогоднее меню: как приготовить скумбрию с пюре из сельдерея

Рыба  отличный вариант для новогоднего стола в год Петуха, так как Огненный Петух не терпит на столе блюда из птицы. FashionTime.ru предлагает приготовить скумбрию с пюре из сельдерея.

Новогоднее меню: как приготовить скумбрию с пюре из сельдерея


Ингредиенты: филе скумбрии (1 шт.), сельдерей (300 г), сливочное масло (30 г), растительное масло (30 г), куриный бульон (200 мл), сливки (200 г). 

Способ приготовления: 

  1. Обжарьте сельдерей без изменения цвета на смеси масел. Когда он размягчится, добавьте бульон, который должен увариться в 2-3 раза. 
  2. Когда сельдерей размягчится, добавьте сливки, доведите до кипения и немного потушите. Пробейте блендером, добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Обжарьте филе скумбрии. На тарелку выложите соус, сверху обжаренное филе, украсьте зернами граната.

Если лень готовить: блюдо можно приобрести в новом ресторане Four Rooms (Камергерский пер., д. 5/7) за 650 руб.

 

Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Бюстгальтер Calvin Klein Underwear
Джемпер Gas
Базовые джинсы SLIM
Бюстгальтер River Island
Босоножки Hogl
Чулки Coquette Lingerie
Повседневные брюки
Платье TOM TAILOR
Трусы Marie Meili
Футболка Levis
Брюки Mustang
Классическая рубашка
Лоферы Keddo
Шторы для ванной IQ-SPA
Ремень Guess
Туфли Avenir
Джинсовая рубашка
Платье FRANCESCA LUCINI


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.