Новогоднее меню: как приготовить баранью ногу с булгуром

Директор рубрики «Стиль жизни» Жанна Спиридонова на Новый год будет готовить томленую баранью ногу с булгуром по рецепту из ее любимого ресторана Extra Virgin (ул. Покровка, д. 17).

«На Новый год я обычно запекаю утку или гуся с айвой, в год Петуха не рекомендуется готовить птицу. Вот почему выбор пал на баранью ногу. Несмотря на то что процесс приготовления занимает много часов, в это время спокойно можно заняться делами, чтобы все успеть к празднику», – говорит Жанна Спиридонова.

Ингредиенты: ножка ягненка (1 шт.), тимьян (3 г), розмарин (3 г), чеснок (10 г), шалфей (3 г), красное вино (30 мл), булгур (80 г), лук красный (20 г), кинза (15 г), лайм (30 г).

Новогоднее меню: как приготовить баранью ногу с булгуром

 

Способ приготовления:

  1. Ножку зачистите, натрите солью, перцем, тимьяном, розмарином, шалфеем, чесноком, добавьте вино, готовьте сувид 16 часов.
  2. После этого смажьте медом и запеките в духовке до золотистой корочки.
  3. Булгур отварите до готовности, заправьте оливковым маслом, красным луком, кинзой и соком лайма.
Автор: Жанна Спиридонова
Поделиться:
 
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Блузка-туника в полоску
Майка-борцовка
Плавки Cari
Чулки OROBLU
Футболка ScotchSoda
Брюки Tommy Hilfiger
Зонт складной Eleganzza
Платье
Халат
Платье MET
Юбка MET
Бюстгальтер Tommy Hilfiger
Трусы Befree
Босоножки SHOIBERG
Шторы для ванной Magic Lady
Куртка Levis
Бюстгальтер Emporio Armani
Брюки-капри VENICE BEACH


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.