ак приготовить чизкейк с мандариновым муссом

 акой Ќовый год без мандаринов? Ќа этот раз мы предлагает приготовить чизкейк с мандариновым муссом. Ёто блюдо, несомненно, украсит любой праздничный стол. 

 ак приготовить чизкейк с мандариновым муссом


»нгредиенты дл€ песочного теста: сливочное масло (200 г), сахарна€ пудра (80 г), мука пшенична€ (300 г), €йцо (1 шт.), сахар-песок (15 г).

»нгредиенты дл€ творожной массы: творожный сыр (600 г), сахар (250 г), цедра мандарина (3 г), крахмал (50 г), сливки 30% (100 г), консервированные мандарины (100 г).

—пособ приготовлени€:

  1. —мешайте масло с сахарной пудрой и тщательно взбейте в блендере. «атем добавьте муку и €йцо и оп€ть тщательно взбейте до однородной массы. –аскатайте тесто. «апекайте в течение 8 минут при температуре 180 градусов.
  2. ƒостаньте готовое тесто из духовки, разломите и смешайте в блендере с сахаром и сливочным маслом (50 г). «атем из полученной массы сделайте корж и положите в форму и заморозьте на 15 минут.
  3. ѕропустите на терке цедру мандарина до порошковой консистенции. ѕеремешайте сыры, сахар, крахмал и цедру в миксере до однородной массы. «атем добавьте сливки и оп€ть взбейте.
  4. “ворожную массу поделите на две части. ¬озьмите консервированные мандарины и выложите на одну часть творожной массы. » закройте оставшейс€ частью творожной массы. ¬ыровн€йте и запекайте при температуре 180 градусов 35 минут.
  5. ѕодождите пока масса остынет. ¬ыложите на охлажденное песочное тесто и уберите в холодильник на 12 часов.  

„изкейк с мандариновым муссом подаетс€ в ресторане «ћандарин. Ћапша и ”тки» (Ѕольшой „еркасский пер., д. 5) и в баре Mandarin Combustible (ћалый „еркасский пер., д. 2). 

 

 

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“апочки ECO-OZ
 оротка€ рубашка
 ардиган
Ѕотинки ECCO
 еды Lacoste
“уфли PROVOCANTE
Ѕазова€ футболка
 уртка Emma Monti
Bygakoff Ѕрошь 187633
Ѕикини на косточках s.Oliver
ѕальто Conver Vintage
Ѕотинки
ѕлатье-стрейч
ƒжинсова€ куртка Aniston
“уфли
¬кладыш д/передней части стопы Salamander Professional
Ѕюстгальтер на косточках Lascana
“русы-стринги, 2 шт LOWRY


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.