В ресторане «Мюсли» появился новый дегустационный сет

Шеф-повар ресторана «Мюсли» (Котельническая набережная, д. 1/15) Влад Корпусов представил новый дегустационный сет с красивым названием «Прогулка по лесу»

При приготовлении 8 блюд (именно столько входит в сет) шеф-повар использует утку, еловые побеги, малину, ягель, морские гребешки, быка, палтус, фенхель и цветную капусту. Все продукты в сете понятные, знакомые, местами даже простые, но их сочетания и технологии приготовления выдают руку мастера. Стоимость сета составляет 1 900 рублей. 

Меню дегустационного сета «Прогулка по лесу»:

  • Эликсир молодости
  • Вяленая лопатка быка с сердцем томата
  • Сахалинскиий гребешок в можжевельнике
  • Цветная капуста
на костре в трюфельном соусе
  • Палтус 48° под соусом из куриных сердец
  • Дикая утка
 и пьяная вишня
  • Еловые побеги и фенхель
  • Ягель в малиннике.
 
Автор: Жанна Спиридонова
Поделиться:
 
 
 
 



Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.