Ресторан «Саратовъ»: выбор FashionTime.ru

Географические названия чрезвычайно популярны в ресторанной среде, достаточно вспомнить такие проекты, как «Воронеж», «Москва-Дели». Настал черед и «Саратова». Это новый ресторан, который специализируется на русско-поволжской кухне. Звучит интересно и интригующе!

Ресторан «Саратовъ»: выбор FashionTime.ru


Итак, ресторан расположен в самом центре Москвы. Ориентиром для интерьера, концепции и блюд из меню стал, как понятно из названия, город Саратов. Традиционно здесь жили зажиточные купцы, благодаря реке Волге здесь всегда водилась рыба.

Ресторан «Саратовъ»: выбор FashionTime.ru


Вот почему в «Саратове» нет недостатка в рыбных блюдах, а кухня, оставаясь русской, все же чуть более изысканная, чем традиционная. Оказавшись в новом ресторане, можно на несколько часов перенестись в Саратов, не покидая Москвы.

Атмосфера, интерьер позволяют в полной мере оказаться вдали от Москвы и испытать на себе, что значит на самом деле хваленое русское гостеприимство. 

Возможно, Москва уже пресытилась экзотикой, нестандартными концепциями, замысловатыми блюдами. Сейчас уже многие, приходя в ресторан, хотят попробовать исконно русские блюда, простые и понятные каждому, и конечно, вкусные.

ресторан «Саратовъ»: шеф-повар

Руслан ШмидовРуслан Шмидов


Конечно, в ресторане «Саратовъ» шеф-повар должен быть из Саратова. Им стал Руслан Шмидов.  

РЕСТОРАН «САРАТОВЪ»: ИНТЕРЬЕР

РЕСТОРАН «САРАТОВЪ»: ИНТЕРЬЕР


Описывая интерьер, первое, что хочется написать, это «русский лофт». Здесь преобладают серая штукатурка и красный кирпич, но в то же время они неплохо сочетаются с предметами, которые традиционно считаются исконно русскими. Каждый из четырех залов («Волжский», «Купеческий», «Энгельс», «Московский») будут напоминать вам Саратов. 

РЕСТОРАН «САРАТОВЪ»: меню

РЕСТОРАН «САРАТОВЪ»: меню


Меню здесь большое и тщательно продуманное, абсолютно каждый может выбрать что-то на свой вкус. Во-первых, здесь стоит обязательно заказывать рыбу, ее здесь огромное количество. Например, стоит обратить внимание на судака по-саратовски (720 руб.). Нежный вкус у карася в сметане (720 руб.). Но обо всем по порядку.

БорщБорщ


Русскую кухню вряд ли можно представить без оливье. Попробуйте заказать оливье с перепелкой (580 руб.). Любителям классики понравится оливье с крабом (745 руб.). Ко всем блюдам можно заказать хлебную корзинку, она подается с сыром и зеленым маслом (200 руб.). В качестве первого блюда стоит отметить «Саратовский» рыбный суп с растегаем (410 руб.). В качестве альтернативы рекомендуем борщ, который подается со сметаной, ломтиками сала и ржаными гренками (410 руб.). Кажется, именно такой должна быть русская кухня!

Кстати, многие позиции в меню можно заказать с другим способом приготовления – копченым. 

Средний чек составляет 750–1 500 рублей, что для Москвы более чем хорошо.

«Саратовъ»:

Адрес: ул. Ильинка, д. 4. 

 

Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Легинсы
Базовые джинсы SLIM
Ключница aunts  uncles
Классическая рубашка
Трусыстринги DKNY
Бикини
Лоферы Vitacci
Валенки ZDAR
Кардиган richroyal
Туфли Vicini
Кроссовки Roobins
Трусы Topshop
Куртка
Ботфорты Ana Lublin
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Тренч
Повседневные брюки
Майка-борцовка


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.