√астрономические сеты: выбор FashionTime.ru

  счастью, москвичи оценили гастрономические сеты — можно попробовать авторские блюда по относительно недорогой цене, учитыва€ количество блюд, а иногда и алкогольные напитки, которые также вход€т в стоимость сета (как, например, в ресторане Extra Virgin). FashionTime.ru отобрал три гастрономических сета, которые стоит попробовать.  

гастрономический сет в ресторане Extra Virgin

ѕастернак –ибайѕастернак –ибай


¬ сет вход€т 7 блюд и целых 2 алкогольных напитка – бокал белого вина и настойка «„ернослив и специи». Ќе сомневайтесь, их подбирали специально к меню сета, поэтому напитки оттен€ют вкус блюда и наоборот.

¬ гриль-баре Extra Virgin с любовью относ€тьс€ к вкусной, здоровой и простой еде. Ётому способствует выбранна€ концепци€ «гриль, хлеб и вино», котора€ делает из заведени€ одновремено винный бар и ресторан средиземноморской кухни.

«десь смешивают морепродукты с корнеплодами, в любом случае получаетс€ вкусно и необычно.

“рубочки Ѕинекс “рубочки Ѕинекс 


»так, в сет вход€т 7 блюд, обратите внимание, что мороженое вам подадут не в конце, а до основного блюда. ћороженое с оливкомым маслом и базиликом достойно того, чтобы попасть в сет и подготовить к следующей подаче.  стати, мороженое здесь делают сами, а совсем скоро по€в€тс€ 5 новых вкусов, уверены, таких же необычных.  

  1. ћедова€ икра с запеченой свеклой (свекла в трех текстурах – чипс, варена€ и мусс, который подаетс€ из сифона)
  2. «убатка ћорне – соус приготовлен на молоке с чесноком (чеснок выпариваетс€ и в процессе тер€ет свою природную горечь и становитс€ сладким)
  3.  онсоме из зубатки и гребешком (концентрированный бульон из зубатки)
  4. √ребешки с морковью (морковь с бурбонной ванилью 2 дн€ готовитс€ в сувите, котора€ далее пробиваетс€ с помощью блендера)
  5. ћороженое с оливковым маслом и базиликом 
  6. ѕастернак –ибай
  7. “рубочки Ѕинекс (трубочки из глюкозы, крем маскарпоне + ваниль)

—тоимость сета составл€ет 2 500 рублей (включа€ алкоголь). 

—ет подают по четвергам и субботам (кстати, что вы делаете завтра?!). 

јдрес: ул. ѕокровка, д. 17.  

 гастрономический сет в ресторане Katusha

 лубнично-йогуртовый тирамису лубнично-йогуртовый тирамису


¬ ресторане Katusha — грандиозные перемены, он открылс€ на месте Hediard, сейчас здесь новый интерьер, новое название, новое меню. ј на этой неделе небезызвестный шеф-повар  арло √реку проводит здесь гастроли.

¬ ресторане Katusha можно попробовать дегустационный сет от  арло √реку по демократичной цене — всего 1 500 рублей.

ќсобого внимани€ заслуживает клубнично-йогуртовый тирамису. Ќа фотографии вы можете увидеть йогрутовый шар, который делаетс€ с помощью жидкого азота. ¬о врем€ подачи официант поливает его соусом, и на ваших глазах шар лопаетс€. ƒесерт не только вкусно выгл€дит, на вкус он не уступает концепции и подаче. Ќеизвестно, по€витс€ ли десерт когда-нибудь в основом меню, поэтому попробуйте его хот€ бы в сете. 

  1. яблочно-сельдереевый минестроне с равиоли из камчатского краба
  2. јтлантический палтус на подушке из шпината со снегом из цветной капусты
  3. ќссобуко из молочной тел€тины с муссом из лесных грибов
  4.  лубнично-йогуртовый тирамису

—тоимость сета составл€ет 1 500 рублей. 

—ет подаетс€ с 24 по 27 марта. 

јдрес: ул. Ѕольша€ ƒмитровка, дом 23, стр. 1.

гастрономический сет в ресторане SIRENA

—уп-крем из спаржи с оливковым маслом—уп-крем из спаржи с оливковым маслом


Sirena — это не только первый ресторан јлександра Ќовикова (специализируетс€ на рыбных блюдах, речь идет о ресторане, а не рестораторе), но и мекка дл€ любителей сетов. Ѕлагодар€ шеф-повару јлександру √оревому гастрономические сеты мен€ютс€ каждый мес€ц. ¬ каждый сет входит 4 блюда. ¬ марте шеф-повар предлагает постный гастрономический сет.  

  1. ѕостный салат «Ќисуаз»
  2. —уп-крем из спаржи с оливковым маслом
  3. –ис-микс с овощами на воке
  4. ‘руктовый салат

—тоимость сета составл€ет 1 500 рублей. 

—ет подаетс€ на прот€жении марта. 

јдрес: ул. Ѕольша€ —пасска€, д. 15. 

јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
“русы Marilyn Monroe
Ѕотинки ECCO
Ѕотинки
ѕлатье First Orme
¬етровка с капюшоном
ѕуловер Apart
Ўелковый галстук
“русы-боксеры Ђсантаї
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь 187633
 оврики комнатные ARLONI
Ўлепанцы De Fonseca
рубашка-поло GAZOIL
ѕостельное белье јрт ѕостель


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.