Победители ресторанной премии журнала «Собака.ru»

25 ноября в «Мастерской Аникушина» состоялась торжественная церемония вручения ресторанной премии журнала «Собака.ru» «Что где есть в Петербурге», где были оглашены лучшие проекты, люди и блюда по мнению горожан и экспертного совета. Номинантами на премию стали заведения, открывшиеся с 1 января 2014 года до 5 октября 2015, профессионалы, совершившие прорыв в своей сфере за этот же отрезок времени и блюда, которые чаще всего рекомендовали пользователи «Инстаграма» по хэштегу #чтогдеестьвПетербурге и ньюйсмекеры ежегодного одноименного гида в гастрономических номерах «Собака.ru».

После двух этапов голосования, под стихи ведущего церемонии актера Геннадия Смирнова, награды нашли своих победителей:

ЛЮДИ ГОДА:

«Шеф-повар» Александр Белькович (холдинг Ginza Project)

«Бартендер» Александр Болтян (проекты Beatnik, Bekitzer)

«Руководитель фудпроекта» Андрей Кощеев (служба «Дома вкуснее»)

«Блогер #чтогдеестьвПетербурге» Алексей Базунов и Сергей Руднов (@rudnov_sa)

«РЕСПЕКТ ГОДа»:

Команда компании Tre Bicchieri (авторы шампань-бара Big WineFreaks и ресторана «Морошка для Пушкина»)

ПРОЕКТЫ ГОДА:

«Рестораны» -  Duo

«Кафе»  - Ketch Up Burgers

«Бар» -  El Copitas

«Кофейня» - Cake & Breakfas

БЛЮДА ГОДА

«Блюда высокой гастрономии»  - Десерт «Мамин любимый цветок» (ресторан «Кококо»)

«Классическое блюдо» -  Пышки (кафетерий на Большой Конюшенной улице)

«Стритфуд» -  «Черный бургер» (бар Pif-Paf)

«Коктейль» -  Lollypop 75 (ресторан «Ломбард»)

Сама церемония награждения прошла в нестандартном формате. Под конец года литературы в Росиии гости и номинанты оказались в финале сказки А.С. Пушкина, когда добро победило зло и герои празднуют это «пиром на весь мир» с лучшими яствами всего царства. «Собака.ru» воссоздал этот момент в мастерской автора памятника Пушкину на площади Искусств — Михаила Аникушина. Невероятная съедобная pop-up выставка с ресторанами-финалистами, бумажная экспозиция молодых художников, стихи в исполнении Геннадия Смирнова и трансляция видео на огромный белый куб прямо посередине зала — позволило создать атмосферу доброй сказки, которая теперь будет случаться в Петербурге каждый год.

Светская хроника с церемонии награждения в подборке на Собака.ру