ак приготовить пиццу с креветками

Cкучаете по выходным? ѕопробуйте приготовить пиццу с креветками и позвать друзей субботнее настроение быстро к вам вернетс€. –ецепт пиццы с креветками предложил бренд-шеф кулинарной студии Culinaryon ƒжузеппе ƒ'јнджело.

»нгредиенты дл€ теста (на 3 пиццы): дрожжи сухие (2 г), соль (5 г), масло оливковое (10 мл), вода (170 мл), мука пшенична€ (330 г).

»нгредиенты дл€ соуса (на 3 пиццы): томаты очищенные (200 г), соль (по вкусу), чеснок (0,5 зубчика), сахар (0,5 ч. ложки), масло оливковое (1 ч. ложка), соус табаско (0,5 ч. ложки), сушеный орегано (0,5 ч. ложки), базилик (0,5 веточки), соус табаско (0,5 ч. ложки).

»нгредиенты дл€ начинки (на 1 пиццу): креветки (45 г), масло оливковое (1 ч. ложка), зелень (петрушка, укроп, кинза) – по вкусу, соль (по вкусу), моцарелла (60 г), томаты в€леные (25 г), руккола (10 г), сыр √рана ѕадано (10 г).


—пособ приготовлени€:

  1. ѕриготовьте тесто дл€ пиццы. ћуку насыпьте горкой на рабочую поверхность. ¬ центре сделайте углубление и влейте в него оливковое масло, добавьте сухие дрожжи. ¬илкой захватывайте муку с краев, замешива€ масло и дрожжи.
  2. ƒобавьте немного воды и соль, продолжайте вмешивать муку. ќчень важно соль и дрожжи добавл€ть на разных этапах. ѕродолжайте вымешивать тесто на рабочей поверхности, раст€гива€ его, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались. Ќакройте тесто пленкой и дайте ему подн€тьс€ в течение 30 минут.
  3. ѕриготовьте соус дл€ пиццы. ќчищенные томаты измельчите блендером вместе с соком. ƒобавьте соль, сахар, соус табаско, орегано, нарезанные листики базилика, мелко резаный чеснок, оливковое масло и перемешайте.
  4. ќбработайте креветки: отсоедините голову, снимите панцирь, сделайте неглубокий надрез на спинке и удалите серую вену. –азрежьте креветки пополам вдоль.  реветки смешайте с оливковым маслом, измельченной зеленью и солью. ќставьте мариноватьс€ на 10 минут.
  5. Ўарик теста разомните в плоский круг. «атем аккуратно раст€гивайте его, чтобы получилась кругла€ ровна€ тонка€ основа дл€ пиццы. —мажьте тесто соусом. –авномерно распределите кубики моцареллы. –азложите креветки и нарезанные в€леные томаты.
  6. ѕоставьте пицце в разогретую до максимума (270-300 градусов). “ака€ пицца готовитс€ очень быстро при высокой температуре, 4-5 минут. —ледите, чтобы она не сгорела. Ќа готовую пиццу выложите рукколу и тонкие кусочки сыра √рана ѕадано. 
јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
∆енские трусы Artu
Ѕотинки ECCO
Ѕотинки
¬€заное болеро дл€ девочек
Ўелковый галстук
“русы-боксеры Ђсантаї
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь BK03-gre
 оврики комнатные ARLONI
ћини-юбка
ѕижама Del Fiore
Ѕрюки Orsan
ѕлатье-стрейч
¬кладыш (передн€€ часть стопы) Salamander Professional


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.