“артар: рецепт јлены ƒолецкой

ѕредлагаем вам приготовить тартар из свеклы и форели с красной икрой, этот рецепт јлена ƒолецка€ включила в свою новую книгу «¬оскресные обеды». Ёто уже втора€ кулинарна€ книга ƒолецкой.

“артар из свеклы и форели с красной икрой“артар из свеклы и форели с красной икрой

»нгредиенты дл€ свекольного тартара: больша€ свекла (1 шт.), лимон (1/2 шт.).

»нгредиенты дл€ рыбного тартара: форель слабосолена€ (150 г), сыр филадельфи€ (100 г), икра форели (100 г), укроп (несколько веточек).

»нгредиенты дл€ заправки: васаби (1 ч. л.), лимон (1/2 шт.), масло виноградных косточек (2 ст. л.), акациевый мед (2 ч. л.), соль и сахар (по вкусу), белые гренки (4 шт.), растительное масло (по вкусу).

Cпособ приготовлени€:

  1. ќтварите свеклу в кип€щей воде с соком половины лимона до м€гкости. ƒайте остыть, почистите, порежьте на мелкие кубики и слейте сок.
  2. —мешайте соль, сахар, васаби, лимон, мед и масло виноградных косточек. –азделите заправку на две неравные части (2:1). ќдну, большую часть заправки перемешайте со свеклой. ¬торую перемешайте с форелью, нарезанной мелкими кубиками, и добавьте мелко порубленный укроп.
  3. ¬озьмите формочки без дна. ѕоставьте их на белые гренки, нарезанные ровными кружками и обжаренные с каплей растительного масла. ѕлотно наполните каждую формочку смесью из свеклы. «атем прокладывайте слой форели. —ледом — тонкий слой сыра филадельфи€. Ѕелоснежный сыр украсьте маленькой ложечкой красной икры. ќчень аккуратно уберите формочки.
јвтор: ∆анна —пиридонова
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕрюки Trussardi
ќднотонна€ майка
 уртка-косуха из кожи
 еды Del Re
ƒжинсы Slim
√алстук дл€ мальчиков
—менные кассеты 8 шт MACH3
ѕарфюмированна€ вода Hugo Boss
“уника
“олстовка Blumarine
∆акет Trussardi
ќднотонна€ толстовка
ћайка с тропическим принтом
Ѕрюки
ƒжинсы GIORGIO DI MARE
–убашка POLO CLUB —.H.A.
ќжерелье
’алат


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.