Легкий салат: рецепт с грушей

В предпоследние выходные лета FashionTime.ru предлагает приготовить легкий салат из груши с помидорами и заправкой крем-бальзамик. Этот итальянский фруктово-овощной салат приготовлен по рецепту шеф-повара Кулинарной Студии Clever Ольги Лаврентьевой, который готовится за 15 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты:

• Груша конференц – 2 шт.
• Помидор – 3-4 шт.
• Салат микс (романо, корн, фризе) – 70 г
• Базилик свежий зеленый – 3 веточки
• Масло оливковое – 1 ст. ложка
• Соль – 1/3 ч. ложки
• Крем-бальзамик – 1 ст. ложка
• Орешки кедровые – 30 г

Способ приготовления:

1. Очистите груши от кожицы и семечек, нарежьте каждую грушу на 8 частей, каждую из которых порежьте кубиками. 
Помидоры нарежьте кубиками соразмерно грушам, семечки удалите. Смешайте грушу и помидоры.
2. 
Слегка обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде.
 Салатный микс приправьте солью и оливковым маслом. 

3. Выложите на тарелки салатный микс, сверхну него грушу с помидорами, украсьте листиками свежего базилика, посыпьте кедровыми орешками и приправьте заправкой крем-бальзамик.