Легкий салат из сезонных овощей с заправкой из льняного масла: рецепт недели

Овощных салатов — не пересчитать, но у каждого обязательно есть своя изюминка!
Сергей Фадеев, шеф-повар Кулинарной Студии Clever, сторонник не только здорового, но и вкусного питания с минимальным использованием масла. Свежий салат с необычной заправкой приятно охладит в летнюю жару! 

Легкий салат из сезонных овощей с заправкой из льняного масла: рецепт недели


Рецепт рассчитан на 6 порций, время приготовления составляет 20 минут.

Ингредиенты:

  • Салат листовой – 150 г
  • Редис – 70 г
  • Огурцы – 80 г
  • Помидоры черри – 80 г
  • Перец красный – 50 г
  • Перец желтый – 50 г
  • Лук красный – 40 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло льняное – 30 мл
  • Горчица дижонская – 20 г
  • Сок лимонный – 10 мл

 

Способ приготовления:

1. Все овощи промойте и просушите. Салат порвите на кусочки.

Способ приготовления:


2. Редис нарежьте кружочками.

Способ приготовления:


3. Перец очистите от семян и нарежьте треугольниками.

Способ приготовления:


4. Лук почистите и нарежьте мелкой соломкой.

Способ приготовления:


5. Помидоры нарежьте пополам.

Способ приготовления:


6. Огурцы нарежьте кружочками.

Способ приготовления:


7. Для заправки налейте в миску лимонный сок и, постоянно помешивая, добавьте льняное масло, в конце посолите и поперчите (по вкусу).

Способ приготовления:


8. Все овощи сложите в миску, заправьте соусом, перемешайте.

Способ приготовления:


9. Готовый салат выложите на тарелку.

Способ приготовления:
Автор: Жанна Спиридонова
Поделиться:
 
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Блузка-туника в полоску
Майка-борцовка
Капри LERROS
Плавки Cari
Футболка TOM TAILOR Denim
Босоножки HYPNOSI
Чулки OROBLU
Платье Diesel
Зонт складной Eleganzza
Платье Y.O.U.
Юбка MARCIANO Guess
Шторы для ванной Magic Lady
Бюстгальтер Tommy Hilfiger
Трусы Tommy Hilfiger
Утепленная куртка
Джинсы Diesel
Халат
Туника Diesel


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Jul
4 Июля 2014
На шаге 7 вы добавили горчицу, но не написали об этом
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.