Легкий салат из сезонных овощей с заправкой из льняного масла: рецепт недели

Овощных салатов — не пересчитать, но у каждого обязательно есть своя изюминка!
Сергей Фадеев, шеф-повар Кулинарной Студии Clever, сторонник не только здорового, но и вкусного питания с минимальным использованием масла. Свежий салат с необычной заправкой приятно охладит в летнюю жару! 

Легкий салат из сезонных овощей с заправкой из льняного масла: рецепт недели


Рецепт рассчитан на 6 порций, время приготовления составляет 20 минут.

Ингредиенты:

  • Салат листовой – 150 г
  • Редис – 70 г
  • Огурцы – 80 г
  • Помидоры черри – 80 г
  • Перец красный – 50 г
  • Перец желтый – 50 г
  • Лук красный – 40 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло льняное – 30 мл
  • Горчица дижонская – 20 г
  • Сок лимонный – 10 мл

 

Способ приготовления:

1. Все овощи промойте и просушите. Салат порвите на кусочки.

Способ приготовления:


2. Редис нарежьте кружочками.

Способ приготовления:


3. Перец очистите от семян и нарежьте треугольниками.

Способ приготовления:


4. Лук почистите и нарежьте мелкой соломкой.

Способ приготовления:


5. Помидоры нарежьте пополам.

Способ приготовления:


6. Огурцы нарежьте кружочками.

Способ приготовления:


7. Для заправки налейте в миску лимонный сок и, постоянно помешивая, добавьте льняное масло, в конце посолите и поперчите (по вкусу).

Способ приготовления:


8. Все овощи сложите в миску, заправьте соусом, перемешайте.

Способ приготовления:


9. Готовый салат выложите на тарелку.

Способ приготовления:
Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Бюстгальтер DIM
Легинсы
Платье MET
Джемпер Cristina Gavioli
Чулки OROBLU
Бикини
Капри DRYKORN
Ботинки Keddo
Юбка STEILMANN
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Повседневные брюки
Бюстгальтер River Island
Классическая рубашка
Босоножки SM SHOESMARKET
Платье Laura Scott
Джинсы Diesel
Платье Argent
Платье Y.O.U.


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Jul
4 Июля 2014
На шаге 7 вы добавили горчицу, но не написали об этом
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.