Легкий салат из сезонных овощей с заправкой из льняного масла: рецепт недели

Овощных салатов — не пересчитать, но у каждого обязательно есть своя изюминка!
Сергей Фадеев, шеф-повар Кулинарной Студии Clever, сторонник не только здорового, но и вкусного питания с минимальным использованием масла. Свежий салат с необычной заправкой приятно охладит в летнюю жару! 

Легкий салат из сезонных овощей с заправкой из льняного масла: рецепт недели


Рецепт рассчитан на 6 порций, время приготовления составляет 20 минут.

Ингредиенты:

  • Салат листовой – 150 г
  • Редис – 70 г
  • Огурцы – 80 г
  • Помидоры черри – 80 г
  • Перец красный – 50 г
  • Перец желтый – 50 г
  • Лук красный – 40 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло льняное – 30 мл
  • Горчица дижонская – 20 г
  • Сок лимонный – 10 мл

 

Способ приготовления:

1. Все овощи промойте и просушите. Салат порвите на кусочки.

Способ приготовления:


2. Редис нарежьте кружочками.

Способ приготовления:


3. Перец очистите от семян и нарежьте треугольниками.

Способ приготовления:


4. Лук почистите и нарежьте мелкой соломкой.

Способ приготовления:


5. Помидоры нарежьте пополам.

Способ приготовления:


6. Огурцы нарежьте кружочками.

Способ приготовления:


7. Для заправки налейте в миску лимонный сок и, постоянно помешивая, добавьте льняное масло, в конце посолите и поперчите (по вкусу).

Способ приготовления:


8. Все овощи сложите в миску, заправьте соусом, перемешайте.

Способ приготовления:


9. Готовый салат выложите на тарелку.

Способ приготовления:
Автор: Жанна Спиридонова
 
 
 

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Базовые джинсы SLIM
Легинсы
Ключница aunts  uncles
Лоферы Vitacci
Классическая рубашка
Трусыстринги DKNY
Бикини
Трусы Topshop
Валенки Gene
Кардиган richroyal
Повседневные брюки
Бюстгальтер Bluebella
Майка-борцовка
Халат
Ботфорты Ana Lublin
Босоножки Bronx
Джинсовые брюки


Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

Jul
4 Июля 2014
На шаге 7 вы добавили горчицу, но не написали об этом
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.