Vogue-cafе: ресторан недели

 

Vogue-cafе, несмотр€ на московскую прописку, это европейское место, городское кафе, которое вот уже на прот€жении нескольких лет считаетс€ одним из самых модных мест нашей столицы.¬ чем же секрет, и почему ресторан посто€нно посещают самые вли€тельные персоны российского шоу-бизнеса? ќтветы на эти и другие вопросы в обзоре FashionTime.ru.

 

јтмосфера

 

¬ Vogue-cafе два зала: кафе и ресторан. ѕри входе в первый посетителей встречает витрина с завораживающими десертами, всевозможными €годными корзинками и пирожными. »нтерьер удивл€ет своими сочетани€ми: низкие черные лаковые столы окружены серыми пуфиками с подушками, низкими стуль€ми и красными матовыми диванами.

Ќа каждом из них стоит маленька€ вазочка с живыми лили€ми. «ал м€гко освещаетс€ серебр€ными люстрами и бежевыми лампами на столиках. Ѕольшие и маленькие картины, фотографии на стенах вис€т в хаотичном пор€дке и удивительно вписываютс€ в интерьер.

 
»нтерьер Vogue-cafe»нтерьер Vogue-cafe


Vogue-cafе – место, где вечно спешащие люди могут остановитьс€, перевести дух и перекусить. јтмосфера располагает к общению, свечи таинственно мерцают, сближа€ собеседников. ¬ центре зала горит желтыми огн€ми бар, который раздел€ет кафе и ресторан. ѕо другую сторону бара находитс€ второй зал – ресторан, интерьер которого выдержан в европейском стиле: стуль€ правильной формы, высокие столы, накрытые безукоризненно белыми скатерт€ми, с идеальной сервировкой. Ќа стенах – фотографии, маленькие черно-белые картинки и цветные портреты. ќдна из стен полностью заполнена номерами журнала Vogue, книгами о моде и стиле. Ћампы подсвечивают это fashion-безумие снизу, что зрительно увеличивает объем и количество изданий.

«Cвой сюжет каждый придумает сам» – главна€ иде€ автора интерьера, британки Ённ Ѕойд. Ќевозможно не согласитьс€.

 

»нтерьер Vogue-cafe»нтерьер Vogue-cafe
»нтерьер Vogue-cafe»нтерьер Vogue-cafe
 

Ўеф и команда

 

ёрий –ожков – бессменный шеф-повар Vogue-cafe.  арьера ёри€ началась в 1991 году в отеле Pullman, в котором он работал помощником повара около двух лет. Ѕольшое количество стажировок во ‘ранции, Ўвеции, јнглии подарили ему бесценный опыт в кулинарном деле, благодар€ которому вышла в свет его книга «ёрий –ожков. “о, что € люблю». ёрий –ожков поделилс€ с FashionTime.ru своими секретами:

– ¬ Vogue-cafе проста€ кухн€, simple food. Ёто максимум 2-3 продукта на тарелке, все пон€тно, все лежит на виду у гост€. Ќикакой перегрузки блюд, никаких 15-ти соусов или миллиона чипсов. √лавное блюдо – м€со или рыба, гарнир и соус. ¬cе! ќчень хороший показатель качества еды – дети. ≈сли ребенок пришел, ему понравилось, это о многом говорит. ƒл€ детей еда должна быть пон€тна. ѕоэтому проста€ кухн€ – главное в кухне нашего ресторана. ћогу сказать с уверенностью, успех нашей команды в уважении к гост€м и к кухне, пон€тной каждому.

 

 

÷итаты из меню

 

ћеню в ресторане составлено очень тщательно. ќно делитс€ на несколько разделов, которые заметно облегчают выбор. Ёто новинки сезона, салаты, классические блюда, супы, роллы, паста и ризотто, рыба, м€со, гриль и, что самое необычное, в меню есть раздел вегетарианских блюд. ќбилие выбора прекрасно удовлетвор€ет запросы самых капризных клиентов. Ќовинка сезона – трюфели. ѕосетител€м об€зательно предложат попробовать ризотто с белым трюфелем (950 руб.) или тающее во рту филе лосос€ cо спаржей и пюре из зеленого горошка (950 руб.)

 
Ћюбители м€са оцен€т жареную перепелку без костей с зеленой спаржей (850 руб.), которую подают на большом блюде под нежнейшим соусом. “ем, кто любит рыбу, придетс€ по вкусу жареный норвежский палтус, приправленный картофельным пюре со шпинатом (950 руб.) ∆ареные артишоки с вешенками или м€той (950 руб.) покор€т сердца вегетарианцев.
 

¬ыбор салатов поразит самого искушенного гурмана - их в меню тридцать, начина€ с салата из помидоров (650 руб.) и заканчива€ зеленым салатом с копченой утиной грудкой и сладкой грушей (750 руб.).

 

—ервис

 ѕри входе посетителей встречают и помогают сдать верхнюю одежду в гардероб. ј аккуратно одетые улыбчивые официанты провод€т до понравившегос€ столика, принесут меню и удал€тс€ на некоторое врем€, которого хватит, чтобы определитьс€ с заказом. «десь довольно демократичное обслуживание, и все строитс€ на общении. –асслабл€юща€ атмосфера, исключительно вежливый и доброжелательно настроенный персонал об€зательно понравитс€ вам.

јвтор: јнастаси€ —ычева€
 
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕалетки Cesare Paciotti
 оротка€ рубашка
 ардиган
“апочки ECO-OZ
Ѕотинки ECCO
“уфли PROVOCANTE
ѕальто
Ѕазова€ футболка
 оврики комнатные ARLONI
Bygakoff Ѕрошь 187633
“ональные кремы MAX FACTOR
Ўторы дл€ ванной Magic Lady
SNEAKERS Roobins
“уфли
 омплект: футболка и брюки ALFA
∆енские трусы Artu
—никерсы Roobins
Ѕрелок Inesse M


ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.