—ом по-баконьски с лазаньей: рецепт недели

¬рем€ публикации: 15 Ќо€бр€ 2013
»сточник: FashionTime.ru
¬ эти выходные побалуйте себ€ рецептом необычного блюда, который подготовил дл€ FashionTime.ru ћихаил Ћиске, бренд-шеф и основатель  улинарной —тудии Clever.
 
 
»нгредиенты:
 
• ‘иле сома – 250 г
• ѕаприка, чеснок, тмин, кориандр – по вкусу
• ћасло растительное – 50 мл
• ѕерец болгарский – 100 г
• Ћук  – 50 г
• ѕомидоры черри – 30 г
• Ўампиньоны – 30 г
• ѕаста дл€ лазаньи суха€ – 50 г
• —метана – 4 ст. ложки
• —ливки 22% – 20 мл
• “ворог обезжиренный – 40 г
• Ѕекон венгерский нарезка – 30 г
• —оль, перец – по вкусу
 
—пособ приготовлени€:
 
1. ќбжарить с обеих сторон запанированный в муке стейк из сома (без кожи и кости), поставить в предварительно разогретую до 180˚— духовку и довести до готовности. «апекать примерно 20 минут.
 
2. —легка обжарить на сковороде с растительным маслом нарезанные ломтиком болгарский перец и шампиньоны, высыпать специи, предварительно перемешанные в ступке. ѕоложить к овощам готовое филе рыбы и тушить 10-15 минут на медленном огне, посолить и поперчить по вкусу.
 
3. Ѕекон очень мелко порубить и обжарить в небольшом количестве масла до шкварок. ¬ этом же масле прогреть сметану, не дава€ пригореть и закипеть, и добавить пасту дл€ лазаньи, потушить примерно 7-10 минут.
 
4. ¬ыложить на подогретое блюдо получившеес€ рагу, поверх него выложить филе сома и накрыть пастой со сметаной. ѕосыпать блюдо беконом и рассыпчатым творогом.
—мотрите другие фотографии:

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“русы Marc & Andre
јксессуар дл€ техники
Ѕосоножки MELROSE
ѕуловер Jones
Ѕазовые джинсы Skinny fit
 ардиган
–убашка с коротким рукавом
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь 187633
ƒжемпер
ѕижама Lascana
ѕолукеды DC Shoes
“уфли
Ѕюстгальтер на косточках Lascana
 остюм домашний
ѕлатье ASHLEY BROOKE by Heine
Bogner Sport Man  епка 162125
ѕлатье-стрейч

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.