–изотто в тыкве с белым вином: рецепт недели

¬рем€ публикации: 27 —ент€бр€ 2013
»сточник: FashionTime.ru
¬ преддверии выходных, которые многие из вас проведут на даче, предлагаем вам по-насто€щему изысканное блюдо, которое можно приготовить из тыквы, выращенной в вашем огороде. Ѕлюдо идеально подходит дл€ дождливых осенних дней.

FashionTime.ru предлагает попробовать рецепт ћаурицио –оманьоли, шеф-повара  улинарной —тудии Clever и ресторана EVOO, потомственного италь€нского повара, принимавшего участие в кулинарной передаче «¬рем€ обедать».
 
»нгредиенты: 
 
•“ыква цела€ – 2-3 кг.
•–ис арборио – 1 кг.
•¬ино (белое сухое) – 300 мл.
•—ливочное масло – 200 г.
•Ћук репчатый – 200 г.
•—ыр пармезан реджано – 250 г.
•Ѕульонные кубики (гов€жьи) – 4 шт.
•—оль, перец – по вкусу
•¬ода – 3 л.
 
—пособ приготовлени€:
 
1. Cрезать голову тыквы, аккуратно вынуть м€коть и порезать ее кубиками. 
 
2. Ѕульонные кубики растворить в 3-х литрах кип€тка. 
 
3. “онко нарезать лук. ќбжарить его в 100 г. сливочного масла, положить туда же тыкву.
 
4. „ерез 3 минуты добавить рис, налить белое вино и 1,5 литра бульона. ќставшийс€ бульон доливать по мере необходимости. 
 
5. «а 3 минуты до готовности добавить оставшиес€ 100 г.  масла и сыр. 
 
6. √отовый ризотто переложить в тыкву и сразу подавать на стол.

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
ƒжемпер HAPPYCHOICE
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
Ѕотинки
“русы-стринги, 2 шт LOWRY
Ѕотинки ECCO
ƒжинсова€ рубашка
Ѕазовые джинсы Straight Fit
Ўелковый галстук
“русы-боксеры Ђсантаї
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь 187633
 оврики комнатные ARLONI
Ѕикини на косточках s.Oliver
¬изитница Karya
 омплект с шортами Relax Mode

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.