«Счастье на крыше»: ресторан недели

Время публикации: 23 Сентября 2013
Автор: Лилия Орлова
Источник: FashionTime.ru
У каждого человека разное понимание счастья. Кто-то видит счастье в духовном, кто-то в материальном, кто-то просто счастлив, потому что живет, а кто-то, сидя солнечным утром в ресторане, наслаждаясь чашкой хорошего кофе cо cвежевыпеченным круасcаном, чувствует себя счастливым. Cчастье можно обрести и в одноименном ресторане, расположенном прямо на крыше. Да, счастье есть! И найти его можно по адресу Б.Путинковский пер., д. 5. 
 
 

Атмосфера 

 
Первый ресторан «Счастье» был открыт в Санкт-Петербурге в 2008 году Игорем Белявским. В столице бар-ресторан «Счастье на крыше» появился совсем недавно – летом 2012 года. Он находится на третьем этаже здания, куда каждый может подняться на лифте. А дальше, исходя из предпочтений, посетитель выбирает или кондитерскую, где большой выбор авторских изделий и необычных сувениров, или бар-ресторан, который состоит из закрытого зала и веранды, выходящей на крышу. Нижний уровень выполнен в светлых тонах, здесь много фигурок ангелов, свечей, на полках – кондитерские изделия. Второй уровень ресторана выполнен в стиле лофт. В центре основного зала стоит декорированное цветами дерево, которое невозможно не заметить. Оно очень гармонично вписывается в интерьер. В этом зале гости могут удобно расположиться за столами на мягких кожаных диванах или же на креслах за круглыми столами. Интерьер выполнен в спокойных тонах и выглядит очень уютным.
 
Летняя веранда выходит прямо на крышу, где и открывается прекрасный вид на голубые купола. Здесь много небольших плетеных и кованых столиков со стульями, привезенных из Франции специально для ресторана «Счастье на крыше». В центре стоят белые качели, привлекающие внимание гостей. 
 
Веранда для посетителей открыта до наступления холодов. Но в снежную погоду при желании гости могут насладиться кружкой горячего глинтвейна или просто поиграть в снежки.
 
 

Шеф и команда

 
Бренд-шеф ресторанов «Счастье» - Дмитрий Решетников лично разрабатывал меню для всей сети. Дмитрий не использует классические рецепты, в свои блюда он не добавляет ничего лишнего. Основной лозунг Решетникова: «Не нужно портить еду лишними соусами!» Очень много рецептов бренд-шеф привез из Лондона и Нью-Йорка. Руководство кухней в ресторане «Счастье на крыше» он доверил своему коллеге шеф-повару Сергею. 
 
За барное меню в «Счастье на крыше» отвечает бренд-бариста Николай Илясов. Здесь готовится отличный кофе, тщательно подобранный Николаем для ресторана. К приготовлению черного напитка он относится очень ответственно, вплоть до контролирования температуры воды в кофемашине.
 
 

Цитаты из меню

 
Меню «Счастья» включает в себя итальянские, французские, средиземноморские кухни. Завтраки и домашние обеды радует гостей своей демократичностью и простотой. В субботу и в воскресенье посетители могут позавтракать с 10.00 до 18.00. 
 
На закуску рекомендуем выбрать брускетту с крабом, перцем чили и соусом из редиса (650 руб.). В ней нет ничего лишнего, нежное и рассыпчатое крабовое мясо под соусом алиоли сверху посыпано свежим укропом. Все это отлично сочетается с тонким ломтиком хрустящего белого хлеба. Политика шеф-повара в приготовлении этого блюда: «Много краба, мало хлеба!».
 
Томатный крем - суп с гренками и яйцом-пашот (290 руб.) бодрит и согревает. Даже солнечным утром суп может оказаться очень актуальным. В качестве горячего блюда остановите свой выбор на «Курином стейке» (520 руб.). Мягкое белое мясо тает во рту и гармонирует со шпинатом, томатами и белыми грибами.
 
На десерт FashionTime.ru рекомендует классический тирамису (340 руб.), оригинальный по своей подаче. Он помещается в металлическую кружку и имеет очень насыщенный вкус. В «Счастье на крыше» большой выбор вкусных и понятных коктейлей.
 
 

Сервис

 
По выходным в ресторане гости наслаждаются «музыкой счастья». Каждому времени суток – своя композиция.
 
В пятницу и субботу вечером гости часто ходят в «Счастье на крыше», чтобы поужинать перед клубной вечеринкой и насладиться атмосферой, царящей в ресторане. 
 
За год существования сформировался круг постоянных гостей. Ресторан позиционирует себя как интерактивный. Здесь гости могут воспользоваться услугой «Почта счастья» и отправить открытку в любой уголок мира. По праздникам ресторан дарит гостям маленькие подарки. Например, в День всех влюбленных пары запускали в небо летающие фонарики в форме сердец.
 
Все сотрудники ресторана придерживаются мысли «Если вы грустите, приходите к нам, у нас вы станете чуточку счастливее, и мы поднимем Вам настроение». 
 
FashionTime.ru приглашает к сотрудничеству журналистов и food-блогеров для написания рецензий в рубрику «Еда». Ваши предложения, резюме и примеры работ отправляйте по адресу job@fashiontime.ru с пометкой в теме письма «Рестораны».
Смотрите другие фотографии:
Бренд-шеф Дмитрий Решетников
Бренд-шеф Дмитрий Решетников

Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Блузка-туника в полоску
Майка-борцовка
Футболка Поло Merc
Плавки Cari
Кроссовки Crosby
Юбка Glamorous
Чулки POMPEA
Платье Guess
Шторы для ванной Magic Lady
Босоножки SHOIBERG
Бикини
Чулки 20 den ЗАГАР INNAMORE
Джинсовая рубашка
Кулон
Пижама
Кардиган
Кружевное платье MELROSE
Бюстгальтер Tommy Hilfiger

Поделиться:
 
 
 

Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.