3 рецепта с арбузом от лучших шеф-поваров ћосквы

¬рем€ публикации: 2 —ент€бр€ 2013
јвтор: ∆анна —пиридонова
»сточник: FashionTime.ru
Cезон арбузов в разгаре! FashionTime.ru предлагает вам рецепты вкусных блюд от лучших шеф-поваров ћосквы. ѕопробуйте новый вкус знакомого с детства продукта.
 
 

—алат из арбуза с сыром гаргонзола от шеф-повара ресторана «—трана которой нет» —ерге€ Ѕатукова

 
»нгредиенты: 
 
јрбуз - 250 г.
—ыр горганзола - 50 г.
 орн салат - 15 г.
 енийска€ фасоль  (бланшированна€) - 30 г. 
Ѕазиликова€ заправка - 50 г.
 
«аправка базиликова€:
 
Ѕазилик зеленый - 50 г.
”ксус мицукан (cоус дл€ риса) - 30 г. 
„еснок - 5 г.
ќливковое масло - 40 г.
—оевый соус -15 г.
»мбирь маринованный - 15 г.
 
Cпособ приготовлени€:
 
ƒл€ заправки ингредиенты измельчить в блендере, постепенно добавл€€ масло, до однородной консистенции. 
 
јрбуз порезать крупно, размер кусочков 4-6 см, предварительно удалив все семечки. ѕоложить в миску и перемешать с фасолью. Ќа круглую тарелку налить заправку, сверху положить cмесь, оформить сыром горганзола и корн салатом.
 
 

јрбузный лимонад от бар-менеджера ресторана RONI ёри€ ѕака

 
»нгредиенты:
 
јрбуз - 175 г.
јрбузный сироп (сахарный) - 35 мл.
—одова€ - 150 мл.
 
—пособ приготовлени€:
 
ƒл€ приготовлени€ необходимо дольки арбуза с косточками поместить в бокал, перемешать с помощью мадлера. «атем добавить сахарный сироп, фраппе. 
 
ѕосле перемешивани€ залить содовой и украсить долькой лимона и веткой розмарина.
 
 

—алат с арбузом и козьим сыром от шеф-повара ресторана Vogue Café ёри€ –ожкова

 
»нгредиенты: 
 
ћикс-салат - 40 г.
јрбуз (нарезанный кубиком) - 200 г.
“ыквенные семечки - 10 г.
—ыр «Ўавру» - 70 г.
ќливковое масло – 5 г.
ћед – 7 г.
Ћимон – 15 г.
—оль, перец по вкусу
 
Cпособ приготовлени€:
 
¬се ингредиенты выкладываютс€ на тарелку и заправл€ютс€ медово-лимонной заправкой. 
 
ƒл€ заправки необходимо смешать оливковое масло, мед и лимон. 
 
¬се ингредиенты указаны на 1 порцию.

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
“русы-стринги, 2 шт LOWRY
Ѕотинки ECCO
Ѕотинки
“русы-боксеры Ђсантаї
ѕлатье ¬еста
Ѕазова€ футболка
 оврики комнатные ARLONI
Bygakoff Ѕрошь BK03-gre
ћини-юбка
ѕлатье First Orme
¬етровка LAFEI-NIER
ƒжемпер
—никерсы Roobins
”длинЄнный жилет

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.