3 рецепта с арбузом от лучших шеф-поваров ћосквы

¬рем€ публикации: 2 —ент€бр€ 2013
јвтор: ∆анна —пиридонова
»сточник: FashionTime.ru
Cезон арбузов в разгаре! FashionTime.ru предлагает вам рецепты вкусных блюд от лучших шеф-поваров ћосквы. ѕопробуйте новый вкус знакомого с детства продукта.
 
 

—алат из арбуза с сыром гаргонзола от шеф-повара ресторана «—трана которой нет» —ерге€ Ѕатукова

 
»нгредиенты: 
 
јрбуз - 250 г.
—ыр горганзола - 50 г.
 орн салат - 15 г.
 енийска€ фасоль  (бланшированна€) - 30 г. 
Ѕазиликова€ заправка - 50 г.
 
«аправка базиликова€:
 
Ѕазилик зеленый - 50 г.
”ксус мицукан (cоус дл€ риса) - 30 г. 
„еснок - 5 г.
ќливковое масло - 40 г.
—оевый соус -15 г.
»мбирь маринованный - 15 г.
 
Cпособ приготовлени€:
 
ƒл€ заправки ингредиенты измельчить в блендере, постепенно добавл€€ масло, до однородной консистенции. 
 
јрбуз порезать крупно, размер кусочков 4-6 см, предварительно удалив все семечки. ѕоложить в миску и перемешать с фасолью. Ќа круглую тарелку налить заправку, сверху положить cмесь, оформить сыром горганзола и корн салатом.
 
 

јрбузный лимонад от бар-менеджера ресторана RONI ёри€ ѕака

 
»нгредиенты:
 
јрбуз - 175 г.
јрбузный сироп (сахарный) - 35 мл.
—одова€ - 150 мл.
 
—пособ приготовлени€:
 
ƒл€ приготовлени€ необходимо дольки арбуза с косточками поместить в бокал, перемешать с помощью мадлера. «атем добавить сахарный сироп, фраппе. 
 
ѕосле перемешивани€ залить содовой и украсить долькой лимона и веткой розмарина.
 
 

—алат с арбузом и козьим сыром от шеф-повара ресторана Vogue Café ёри€ –ожкова

 
»нгредиенты: 
 
ћикс-салат - 40 г.
јрбуз (нарезанный кубиком) - 200 г.
“ыквенные семечки - 10 г.
—ыр «Ўавру» - 70 г.
ќливковое масло – 5 г.
ћед – 7 г.
Ћимон – 15 г.
—оль, перец по вкусу
 
Cпособ приготовлени€:
 
¬се ингредиенты выкладываютс€ на тарелку и заправл€ютс€ медово-лимонной заправкой. 
 
ƒл€ заправки необходимо смешать оливковое масло, мед и лимон. 
 
¬се ингредиенты указаны на 1 порцию.

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕазова€ футболка
 уртка-косуха из кожи
’алат
ѕодвеска
ѕлатье Vittoria Vicci
 ардиган
Ѕосоножки Andrea Conti
ѕостельное белье јрт ѕостель
Ѕотильоны Anesia
ƒжинсы GIORGIO DI MARE
ƒжемпер Gloss
Ѕюстгальтер Tommy Hilfiger
–убашка из тонкого хлопка
 оврики комнатные Sofi de Marko
куртка Trespass
ѕолотенца кухонные La Pastel
Marina Kalashnikova Ёлегантный браслет с натуральным жемгугом  CT-189411
 остюм ¬еста

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.