FashionTime.ru рекомендует: ресторан La Bottega

Время публикации: 19 Августа 2013
Автор: Яна Имайкина
Источник: FashionTime.ru
Рядом с бизнес-центром «Белая Площадь», где, кажется, деловая аура витает в воздухе, есть небольшой уютный уголок - винный бар&кафе La Bottega, что в переводе с итальянского означает «лавка, мастерская». Здесь любой бизнесмен или просто прохожий может погрузиться в непринужденную европейскую атмосферу.  
 
 

Атмосфера

 
Переступив порог La Bottega (ул. Лесная, д.5) вы окунетесь в маленькую Италию: приглушенный свет и мягкие тона располагают к приятной беседе за бокалом вина, в выборе которого поможет сомелье. Гербы всех итальянских провинций, расположенных на стене – особенность ресторана, так же, как и стеклянная винная комната в зале, где представлено 170 позиций вина из Италии, Франции, Испании. Особая система Eurocave позволяет иметь в розлив 25 позиций вина, поэтому даже искушенный ценитель сможет насладиться вкусом всеми любимого «нектара Богов». 
 
Уютная атмосфера царит и на летней веранде ресторана, которую после захода солнца освещают изящные фонари, а гостей согревает не только вкус вина, но и пледы. 
 
Особого внимания заслуживает rest room – вход напоминает занавес в театре, а внутри звучит самая настоящая опера! 
 
 

Шеф и команда

 
Шеф-повар остается загадкой даже для FashionTime.ru, однако PR-директор ресторана Роберт Таирян рассказал, чем же La Bottega отличается от других ресторанов: 
 
- Мы пытаемся возродить традицию винной культуры: в  La Bottega не «вино к еде», а «еда к вину», именно поэтому наше меню, в основном, ориентировано на закуски к вину. Но, конечно же, у нас есть и основные блюда, и завтраки, и бизнес-ланчи. Мы стараемся следовать просьбам гостей, однако очень долго сопротивлялись салату «Цезарь», в итоге он все же появился в меню, которое, постоянно обновляется. Мы ищем новые рецепты, общаемся с коллегами, экспериментируем и получаем новое блюдо, которое становится изюминкой ресторана. 
 
 

Цитаты из меню

 
Помимо богатой винной карты, La Bottega удивляет и безалкогольными напитками, например, базиликовый лимонад (590 руб.) – не только вкусный, но и необыкновенно освежающий напиток в знойный летний день. 
 
Гурманы оценят сладкий красный перец, запеченный с соусом банья кауда и анчоусами (390 руб.) – этого блюда нет ни в одном другом ресторане. Дуэт сладкого и соленого будет идеальным дополнением к бокалу терпкого вина. 
 
Эстет будет ликовать при виде тигровых креветок, запеченных в соусе песто с помидорами и кедровыми орешками (390 руб.) – нежное блюдо, буквально тающее во рту. Еще одно изысканное блюдо — мини-лазанья из утки и белых грибов с черным трюфелем (490 руб.) с запоминающимся вкусом. Не оставит равнодушным и необычный десерт, напоминающий турецкий рахат-лукум, сладкие плоды инжира в горьком шоколаде (230 руб.).  
 
 

Сервис

 
Персонал по-итальянски приветлив, вежлив и общителен, что располагает к хорошему настроению и создает удивительную атмосферу этого места.
 
Кстати, ароматный кофе можно взять с собой с 50% скидкой. На стенах есть информация о специальных предложениях, написанные как по-русски, так и по-английски - среди гостей ресторана достаточно много иностранцев. 
 
La Bottega – это настоящий винный бар, ведь не только сомелье, но и каждый официант проходит обучение, чтобы разбираться в вине и помогать гостям в непростом выборе. 
Смотрите другие фотографии:
Роберт Таирян


Поделиться:
 
 
 

Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.