Gastronomica-fish: ресторан недели

¬рем€ публикации: 1 јвгуста 2013
јвтор: Ћили€ ќрлова
»сточник: FashionTime.ru
–ыбные блюда и морепродукты набирают попул€рность не только в прибрежных странах. ћногие жители нашей столицы отдают предпочтение именно морской еде. –есторан Gastronomica-fish - один из лучших рыбных ресторанов ћосквы. «десь вы найдете все: от черной трески, арм€нской форели и морского черта до гребешков, гигантских креветок и омаров. 
 
 

јтмосфера 

 
–есторан Gastronomica-fish расположен по адресу Ћенинский проспект, дом 57. ѕервое, что видит гость, это дес€тиметрова€ витрина, на которой в сверкающей лед€ной крошке выложено то, чем богата водна€ стихи€. Ќа стенах можно увидеть фотографии морской тематики. ѕомещение - светлое и уютное, и есть барна€ стойка, за которой можно выпить любимый коктейль. 
 
Ћетом гости могут расположитьс€ на веранде на м€гких диванах, где играет при€тна€ музыка и практически неслышно шума Ћенинского проспекта. –есторан оформлен просто и стильно, что особенно нравитс€ столичным жител€м. 
 
¬ августе Gastronomica-fish исполн€етс€ 3 года. » за 3 года ресторан стал достаточно попул€рным, особенно «среди своих», большинство гостей – это посто€нные клиенты. Gastronomica-fish позиционирует себ€ как ресторан премиум-класса. «десь вы найдете огромный выбор рыбы и морепродуктов со всего мира – отсюда и название.
 
 

Ўеф и команда

 
√ости, часто бывающие в ресторане, хорошо знакомы с јртемом ƒобровольским, брэнд-шефом холдинга Gastronomica-fish и виртуозом своего дела. ѕосетители довер€ют јртему, потому что он творит насто€щие шедевры кулинарного искусства.
 
√лавное правило при приготовлении рыбы и морепродуктов: продукци€ об€зательно должна быть свежа€. Ёто действительно важно! ƒолгое врем€ јртем работал с €понцами, и поэтому очень трогательно относитс€ к приготовлению рыбы:
 
- ¬кус рыбы нужно передавать, не убива€ его дополнительными ингредиентами и начинками. ¬ нашем ресторане у посетител€ всегда есть возможность выбрать любимый способ приготовлени€ рыбы: на угл€х, в соли, во льду, во фритюре или же на пару. ѕосетитель должен пон€ть вкус той рыбы, которую он заказывает, а € должен донести вкус до гост€. Ќо, конечно, в каждое блюдо стараюсь привнести свою лепту.
 
 

÷итаты из меню

 
 ухн€ в ресторане преимущественно средиземноморска€, но в меню вы можете найти французские, италь€нские и азиатские блюда.  аждые полгода меню ресторана обновл€етс€, что очень нравитс€ посто€нным посетител€м. 
 
ќдин из хитов ресторана - «“рио тартар лосось, тунец, сибас» (690 руб.).   блюду предлагаетс€ свежий молотый перец, который добавл€ет пикантности. ћелко нарезанна€ свежа€ рыба под соусом ѕесто, который, кстати,  готовитс€ поварами самосто€тельно, буквально тает во рту.
 
«Ѕрускетту с мини-кальмарами, рукколой и авокадо» (590 руб.) јртем готовит по особому рецепту. Ќа нежнейшем поджаренном кусочке белого хлеба лежат аппетитные кальмары, листь€ ароматной рукколы и мелко нарезанное авокадо. 
 
¬ качестве основного блюда можно вз€ть « отлетки из щуки с пюре васаби и соусом из свежих трав» (595 руб.) – очень нежные и тающие во рту! ¬ качестве десерта предлагаем «“ыквенный пирог с апельсиновым соусом» (310 руб.) – неизбитое дл€ ћосквы сочетание и пикантный вкус. ¬ ресторане хорошо продуманна€ винна€ карта и барное меню. –екомендуем выбрать освежающий лимонад из рукколы и огурца (230 руб). 
 
 

—ервис

 
 ак и подобает ресторану такого класса, обслуживание в Gastronomica-fish на высшем уровне. √остю помогут выбрать блюдо по вкусу, порекомендуют способ приготовлени€, и посоветуют напиток к трапезе.

ќфициант по желанию посетител€ может помочь разделать рыбу, чтобы ничто не отвлекало от вкусной еды. ѕерсонал с гост€ми обходителен и доброжелателен. Ќе зр€ Gastronomica-fish занимает достойное место в р€ду лучших рыбных ресторанов столицы.
—мотрите другие фотографии:
јртем ƒобровольский

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕюстгальтер Luce del Sole
Ѕлузка с рукавами-колокольчиками
“олстовка Grishko
‘утболка с V-горловиной
‘утболка с принтом
 ардиган
“уфли Makfly
 омплект трусов 2 шт. Alla Buone
ѕолусапоги Mamma Mia
Ўампунь 350 мл DR.SEA
Ѕосоножки открытые Rodo
ёбка Rick Cardona
ќжерелье
Ѕосоножки
ћини-юбка
Ѕикини Venca
ќчки солнцезащитные Blumarine
ƒжемпер TWIN-SET JEANS

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.