—винина с гремолатой: рецепт от шеф-повара

¬рем€ публикации: 12 »юл€ 2013
»сточник: FashionTime.ru
јртур Ћоцманов,
Ўеф-повар  улинарной —тудии Clever, бренд-шеф компании «ƒелова€ –усь»
.

»нгредиенты:

•    —вина€ шейка – 500 г
•    √орчица «ƒижонска€»  – 2 ст. ложки
•    —оль морска€ – 5 г
•    Ѕелый перец – 3 г

ƒл€ гремолаты:

•    “оматы в€леные – 100 г
•    ћаслины – 200 г
•    „еснок – 20 г

—пособ приготовлени€:

1. ћ€со обмыть, обсушить.
2. –аспластовать толщиной 1 см.
3. ќтбить. ѕосыпать солью, перцем, смазать горчицей.
4. ќбжарить на гриле до золотистого «колера». Ќакрыть слоем гремолаты (мелко порубить ингредиенты и смешать) и убрать в духовку, довести до готовности.

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕазова€ футболка
—андалии Ella
 уртка-косуха из кожи
 остюм ¬еста
“русы women'secret
ѕлатье Linea Tesini
ёбка
ѕлатье Vittoria Vicci
Ћегинсы BOYSEN'S
ƒжемпер Gloss
–убашка из тонкого хлопка
 оротка€ футболка
’алат
ћини-юбка
Ѕолеро Blukids
Ѕалетки OWANDO Ecco
ћужска€ ветровка
 ардиган

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.