онь€к: разновидности элитного напитка

¬рем€ публикации: 27 ћа€ 2009
јвтор: »горь  узьмичев
«акусывать конь€к лимоном придумал Ќиколай I. «а пределами –оссии этот способ не прижилс€. Ќа самом деле конь€к идеально рифмуетс€ с шоколадом, кофе и сигарой. ј еще – с размеренным образом жизни и заслуженным достатком.

—вое название конь€к получил в честь одноименного города, что во ‘ранции. »стори€ тут, как и в случае с  шампанским: насто€щее, уж извините, - только из провинции Ўампань. ¬ –оссии писать на этикетке заветное слово «конь€к» допускаетс€ только кириллицей. ѕрочие – или самозванцы, или бренди.
 
 акой же конь€к все-таки имеет право носить это им€, было решено в начале прошлого века. „уть позже юго-запад ‘ранции вдоль побережь€ јтлантики поделили на шесть округов. ¬иноград, выращенный на этой территории, придает индивидуальность каждому конь€ку.
 
јлкоголь из винограда, выращенного на территории Grande Champagne и Borderies, обладает цветочным вкусом, а в Petite Champagne - €годным.  онь€к из Bois Ordinaires отдает морем и водоросл€ми. јромат свежевыжатого виноградного сока - у напитка, прописанного в Fins Bois. —воему резкому вкусу содержимое бутылки из Bons Bois об€зано глине и известн€ку, содержащимс€ в почве субрегиона.
 
 лассификаци€ конь€ка определ€етс€ количеством лет, которое спирты, вход€щие в его состав, провод€т в дубовых бочках. ќтсчет ведетс€ от завершени€ дистилл€ции (с 1 апрел€ года, следующего за годом урожа€). Ќаиболее часто на этикетке можно встретить такие обозначени€:
 
V.S. (Very Special) или Trois Etoiles - конь€к, в котором спирты выдержаны в бочке не менее 2 лет;
V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) или V.O. (Very Old) – выдержка спирта от 4 лет;
V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale) - выдержка не менее 5 лет. Ѕольшинство домов выпускает конь€к со средним возрастом от 2,5 до 5 лет;
Napoleon - конь€к с выдержкой спиртов не менее 6 лет назван в честь Ќаполеона III, повли€вшего на систему классификации во французском виноделии;
’.ќ. (Extra Old) – в состав напитка входит спирт старше 6 лет.

»нтересный факт: в конь€чных погребах важную роль играют пауки. ќни уничтожают насекомых, падких до аромата дубовой древесины. Ќо может, вам лучше этого не знать?
 
 

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
“русы Marc & Andre
јксессуар дл€ техники
Ѕосоножки MELROSE
ѕуловер Jones
Ѕазовые джинсы Skinny fit
 ардиган
–убашка с коротким рукавом
Ѕазова€ футболка
Bygakoff Ѕрошь 187633
ƒжемпер
ѕижама Lascana
ѕолукеды DC Shoes
“уфли
Ѕюстгальтер на косточках Lascana
 остюм домашний
ѕлатье ASHLEY BROOKE by Heine
Bogner Sport Man  епка 162125
ѕлатье-стрейч

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.