Электронные кулинары Японии научились определять вкус будущего блюда

Время публикации: 5 Февраля 2010
Автор: Николай Шварц
Определить вкус будущего блюда «на глаз» – задача практически неразрешимая. Группа японских ученых разработала технологию, благодаря которой еще до приготовления мяса можно определить, вкусным ли оно получится. Для этого сырой продукт фотографируют в инфракрасном спектре и по цвету и рисунку судят о наличии жирных кислот Омега-9. Обычно их присутствие в мясе говорит о высоких вкусовых качествах. В планах изобретателей – создать специальную приставку для iPhone, которая позволит его владельцу использовать разработанный учеными метод для определения вкуса будущей отбивной или антрекота.


Поделиться:
 
 
 

Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.