јнтиоксиданты: что это такое и где они содержатс€?

¬рем€ публикации: 12 Ќо€бр€ 2012
јвтор: ёли€  отикова
»сточник: FashionTime.ru
ћир помешалс€ на антиоксидантах. ќни везде: в продуктах питани€, биодобавках, кремах и косметике. FashionTime разбираетс€, нужны ли нам антиоксиданты и где их искать.†


ƒрузь€ и враги

„тобы жить спокойно и беспечно как можно дольше, стоит окружить себ€ антиоксидантами. Ёти химические вещества обладают уникальным свойством св€зывать свободные радикалы и замедл€ть окислительные процессы в организме. Ќе случайно их название переводитс€ с латыни как «антиокислитель» (anti – «против», оxys – «кислый»).

ѕо законам природы естественное разрушение любого вещества на «емле происходит под воздействием активных форм кислорода – свободных радикалов. »х не зр€ называют закл€тыми врагами молодости. »менно свободные радикалы виноваты в том, что надрезанное €блоко темнеет, машина на открытом воздухе ржавеет, а у человека по€вл€ютс€ морщины и прочие признаки старени€.

¬ывод очевиден: с антиоксидантами нужно дружить. ќни позабот€тс€ о здоровье, красоте и не дадут свободным радикалам ни единого шанса испортить нам праздник жизни.

¬прочем, с антиоксидантами нужно дружить разумно: если переборщить с «самообороной», можно получить противоположный результат. Ѕольшое количество этих полезных веществ ускор€ет свободнорадикальные реакции. ј значит, наше спасение не в витаминах, а в их балансе.

 онечно, в нашем организме есть цела€ антиоксидантна€ система. ќна помогает боротьс€ со свободными радикалами и контролировать их количество. Ќачина€ с 40 лет эта защита, к сожалению, ослабевает. „асто в этом виноват наш образ жизни. ≈сли ваш ланч состоит из картофел€ фри и чашки капучино, вы любите солнечные ванны длиною две недели и непременно два раза в год, курите и сталкиваетесь со стрессами, ваша антиоксидантна€ система уже дает сбои.


—упермаркет или аптека?

ќрганизму необходимы антиоксиданты, и самый простой способ их найти – вз€ть полезные вещества из пищи. Ѕум на биодобавки благополучно прошел, и теперь всем известно, что как бы привлекательно ни выгл€дели разноцветные пилюли, природные антиоксиданты надежнее.

Ќаши природные союзники дел€тс€ на 4 группы. ѕричем важно, чтобы в завтраке, обеде и ужине присутствовали они все – при общей цели (защите и продлении молодости) задачи у них совершенно разные.

1. ¬итамины

—амые эффективные антиоксиданты – витамины C, A, E, бета-каротин. ¬итамин ≈ ищите в арахисовом масле, брюссельской капусте, шиповнике и черешне. –ешили перекусить? ¬ыбирайте антиоксидантный снек – орешки.

¬итамин ј содержитс€ в моркови, абрикосах, листь€х петрушки, тыкве и шпинате. ¬итамин — – в капусте, цитрусовых, красном перце, сельдерее.

2. Ѕиофлавоноиды

«наменитые антиоксиданты катехины ускор€ют обмен веществ и защищают клетки от свободных радикалов. »х можно найти в красном вине, винограде, зеленом чае, абрикосах и крыжовнике.

3. ћинеральные вещества

—амые мощные минералы-антиоксиданты – селен, кальций, марганец, цинк. Ёлемент долголети€ селен содержитс€ в фисташках, морепродуктах, кукурузе, брокколи и рисе.

ћарганец ищите в шпинате, свекле и самое при€тное – в некоторых сортах пасты. ¬ыбирайте спагетти или пенне из твердых сортов муки.  альций можно найти в некоторых сортах плавленого сыра, сметане, овс€нке, грецком орехе. ÷инк содержитс€ в грецких орехах, печени, €ичневой крупе.

4. ‘ерменты

ќбезвреживают свободные радикалы, вырабатыва€сь в нашем организме. ‘ерменты можно встретить и в аптеке, их выпускают в виде препаратов.

Ќо не спешите бежать в супермаркет: насто€щую пользу принесут только органические продукты, в которых много антиоксидантов. Ќекоторые диетологи предпочитают лично замороженные летом овощи их свежим собрать€м из магазина. ≈сли нет возможности покупать проверенные продукты, например, у знакомых фермеров, стоит обратить внимание на горький шоколад, кофе и пр€ности. ћногие эксперты считают, что полезнее съесть дольку хорошего шоколада, чем магазинный фрукт. ѕр€ности, а именно корица и гвоздика, содержат больше антиоксидантов, чем клюква и другие €годы. ј любимые приправы шеф-поваров орегано и куркума по защитным свойствам обогнали земл€нику и гранат.

ѕродукты, содержащие антиоксиданты


 огда антиоксиданты бесполезны?

јнтиоксиданты можно не искать, если вы курите, загораете, любите фастфуд, сидите на строгих диетах и редко выбираетесь на свежий воздух. ѕри нездоровом образе жизни они совершенно бесполезны. ¬ этом случае врач назначит вам специальный препарат с антиоксидантами, который частично нейтрализует разрушительное воздействие свободных радикалов на ваш организм. ѕравда, с эффектом от природных антиоксидантов он будет несравним.


ƒоза красоты

—егодн€ на косметику с антиоксидантами насто€щий бум. ¬ состав средств включают витамины ≈, —, F, ј, липоевую кислоту, селен, каротиноиды, биофлавоноиды, коэнзим Q10. –азных антиоксидантов в составе крема так много, что всех не перечислить. “ем не менее косметологи разочаровывают: омолаживающее действие антиоксидантов в косметике не доказано. «ато точно установлено, что антиоксиданты прекрасно справл€ютс€ с общим уходом: снимают воспаление, защищают от ультрафиолета, заживл€ют микротравмы. Ѕудущее омолаживающих средств – в антиоксидантных инъекци€х. »х единственный минус – высока€ цена. Ќо специалисты обещают, что вскоре «антиоксидантные коктейли» станут более доступными.

„итайте также: јнтиоксиданты: 5 шагов к молодости и здоровью

¬с€ правда об антиоксидантах

 аталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Ѕлуза
 ардиган
“апочки ECO-OZ
ѕовседневные шорты
“русы-стринги, 2 шт LOWRY
Ѕотинки ECCO
Ѕотинки
”длинЄнный жилет
¬одолазка TWO&TWO
“русы-боксеры Ђсантаї
Ѕазова€ футболка
 оврики комнатные ARLONI
Bygakoff Ѕрошь BK03-gre
ћини-юбка
ѕлатье ¬еста
Ѕраслет
SEVRIN 316 1
ѕлатье First Orme

 
 
 

ћожете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


¬ы часто смотритесь в зеркало:


или , чтобы оставить комментарий.

–едакци€ FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментари€х.